CitarYo prefiero llevarme mi botellita de agua con azucar moreno a la hora del ''sport''
Soluciones de glucosa para atletas
Soluciones de glucosa para atletas
Los preparados de glucosa son una buena opción para remontar el bajón físico durante la actividad deportiva
Ampollas, geles y tabletas de glucosa son productos específicamente diseñados para deportistas que entrenan y compiten en pruebas de larga duración e intensidad. No obstante, hay que saber cómo y cuando tomar esos productos para evitar el efecto contrario al deseado, la temida pájara.
¿Qué es la glucosa?
La glucosa es un azúcar o hidrato de carbono sencillo a partir del cual se obtiene energía de rápida utilización por parte del organismo. Abunda en varias frutas entre las que destaca la uva, de ahí que también se la conozca como azúcar de uva. También está presente en hortalizas y, en especial, en los alimentos dulces que contienen sacarosa o azúcar común (azúcar compuesto por unidades simples de glucosa y fructosa): mermelada, miel, refrescos o dulces.
El cuerpo no sólo obtiene glucosa de dichas fuentes ya que, gracias a la digestión, es capaz de obtenerla de otros hidratos de carbono de estructura mucho más compleja (almidón) presentes en cereales y derivados, patatas y legumbres. Es más, el organismo sólo puede utilizar las moléculas elementales de los hidratos de carbono que se obtienen tras la digestión, y que en su mayoría son moléculas de glucosa. Una parte se emplea directamente como fuente de energía y para la producción de sustancias en la célula necesarias para realizar sus funciones. La otra queda almacenada en forma grasa y de glucógeno (un polímero de glucosa) en el hígado y el músculo.
Glucógeno muscular, una despensa limitada de energía
El glucógeno es una despensa limitada de energía que se produce principalmente en periodos en los que la cantidad de glucosa en las células supera a la que se precisa para la producción de energía. Cuando se realiza un esfuerzo físico, el glucógeno muscular se degrada a glucosa para poder ser utilizada como fuente de energía. Sin embargo, las reservas son muy limitadas y pueden llegar a agotarse. La velocidad con la que se agotan dichas reservas va en función de la intensidad del ejercicio y de la cantidad de glucógeno almacenado antes del entrenamiento o de una competición.
De este modo, en 15 minutos de ejercicio intenso puede llegar a emplearse un 60-70% del glucógeno muscular. El agotamiento total puede sobrevenir, si no se adoptan las medidas adecuadas, tras 2 horas de ejercicio intenso. En ese momento aparece la hipoglucemia (niveles bajos de glucosa en sangre) y la fatiga. Así, aumentar la capacidad de las reservas de glucógeno muscular para no comprometer el rendimiento deportivo es una de las batallas de entrenadores y deportistas.
Es tan sencillo como realizar un buen plan de entrenamiento y una dieta con suficiente aporte de carbohidratos antes, durante y después de la práctica deportiva, sin olvidar la importancia de mantener el cuerpo bien hidratado.
¿Cómo y cuando tomar glucosa?
La glucosa se encuentra disponible en distintos formatos como ampollas bebibles, tabletas o geles. Estas formas de presentación se usan también por quienes tienen diabetes, para remontar una hipoglucemia de forma rápida y eficaz. Las hay de sabores cítricos, frutales, y algunas incluyen en su composición minerales como el sodio, ya que éste es necesario para que la glucosa pueda ser absorbida. Por lo general, este tipo de preparados son útiles, que no indispensables, en deportes de gran intensidad y de una duración superior a los 70-90 minutos.
Suele indicarse que, por cada hora de entrenamiento o competición, conviene tomar un alimento líquido (o sólido con bebidas adecuadas) con poca grasa y fibra. Éste debe aportar al menos 45 gramos de hidratos de carbono de rápida asimilación como la glucosa. En un primer momento es preferible tomar agua y bebida isotónica. A partir de los 40 minutos de actividad conviene tomar un alimento sólido y rico en hidratos de carbono de fácil asimilación y, transcurrida la hora de ejercicio, puede servir de ayuda tomar glucosa cada 10-15 minutos con bebidas isotónicas y agua.
La glucosa en los preparados comerciales
La cantidad de glucosa a tomar dependerá de la intensidad y duración del esfuerzo muscular. Esta cantidad necesaria llevará a escoger entre varios tipos de preparados, que contienen diferentes proporciones de este azúcar sencillo:
Geles de glucosa:
Lo común es que cada envase aporte unos 15 ó 30 gramos de glucosa.
Tabletas de glucosa:
Contienen en torno a un 90% de glucosa, por lo que cada tableta de 5 gramos aporta 4,5 gramos de glucosa. Las tabletas se pueden disolver en la boca o masticar y tragar a medida que se vayan disolviendo. También pueden diluirse en un poco de agua, zumo o leche.
http://www.consumer.es/web/es/alimen.../08/163531.php
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)
Yo prefiero llevarme mi botellita de agua con azucar moreno a la hora del ''sport''
frantxi, agua con azucar moreno? buuahh, pa mi eso es un purgante!!
Sólo un espíritu libre conoce la verdadera felicidad!!
Pues es un vicio de rico....eso si, solo si te gusta dicha azúcar.
Prefiero beberme agua con azúcar hecho por mi en casa que comprar una potingada, que ya me llega con la proteina de soja y la creatina como para andar comiendo más cosas raras.
Yo como sustituto de las bebidas isotónicas, que son caras y llevan catidad de saborizantes, conservantes, etc, me preparo la siguiente bebida,
Bicarbonato sódico 500 mg.
Sal 500 mg.
Azúcar 60 gr.
Zumo de limón o naranja 2 piezas
Agua 1 litro
Otro consejo el agua y otras bebidas isotónicas si están frescas se asimilan mejor
Un saludo
pues yo lo que es bebida isotonica, tira que te va, pero los geles, tabletas u otras historias, me sientan fatal, al rato me da el bajón pero bien dao, no se si es el temido efecto inverso o que, pero ya he desistido de todo eso, la proxima maraton me llevare un platano comprimido o colgando de donde pueda y a correr.
Yo también soy de llevarme algún platanito, pero en la bici no tengo problema!
Para correr se me ocurre algo que vi el otro día; un acople en el brazo que utilizan para llevar el móvil, solo que en vez de móvil... lo rodeas de plátanos!
Corredores vegetarianos
Estamos también en facebook. UVE, Corredores y ciclistas
Lista de blogs de recetas que no hay que perderse
Hoy me he tirao al monte con la bici, por descansar un poco las articulaciones y es lo bueno de la bici, te puedes llevar de todo, corriendo la cosa cambia, a mi me molesta todo... pero bueno la necesidad es la necesidad, con estos calores te lo tienes que montar para llevar agua o pasar por fuentes, si no acabas siendo un alma en pena con apariencia de corredor...Iniciado por sujal
Yo también soy de llevarme algún platanito, pero en la bici no tengo problema!
Para correr se me ocurre algo que vi el otro día; un acople en el brazo que utilizan para llevar el móvil, solo que en vez de móvil... lo rodeas de plátanos!
Pues hay una receta sudamericana muy buena, es hacerte una limonada, pero en vez con azucar blanca, con panela.
La panela es azucar pura (melaza) con todas las propiedades beneficiosas de la caña de azucar.
Para mi gusto mejor que el azucar moreno, esto es lo que me he encontrado en la wikipedia.........
Azúcar Moreno. El auténtico azúcar moreno (también llamado “negro” o “crudo”) se obtiene del jugo de caña de azúcar sin refinar ni procesar, sólo cristalizado. Este producto integral, debe su color a una película de melaza que envuelve cada cristal. Normalmente tiene entre 96 y 98 grados de sacarosa. Su contenido de mineral es ligeramente superior al azúcar blanco, pero muy inferior al de la melaza. Muchas veces se vende como “azúcar moreno”, azúcar blanco o refinado al que se le ha añadido extracto de melaza, que le otorga un color oscuro y sabor particular.
Saludos.
Permisos de publicación
