Hola! Espero que esta duda este bien colocada aqui, si no porfi avisadme y la cambio.
Tengo una duda acerca de comer tortilla en cafeterias siendo vegana, porque ayer, hablando con el cocinero de la cafeteria de mi trabajo, me comentó que para la tortilla usan sustituto, por el tema de la salmonella.
Ese sustituto es algo como el NoEgg de Hipercor? LLeva algo de huevo o lo puedo tomar siendo vegana?
Espero que alguien sepa un poco del tema y me pueda echar una mano,
Gracias!
Iniciado por Nunina
me da a mi que no va a ser No Egg precisamente lo que utilicen...lo que emplearán será huevina
De la wiki: La huevina es un producto relacionado con la pasteurización del huevo, se trata de un sucedáneo del huevo que se usa en las cocinas profesionales para evitar la salmonelosis.
Besitos
Creo que el sustituto al que se referían, es una especie de liquido de huevo, es como el huevo ya batido, te viene en tetabrick y esta por asi decirlo libre de bacterias.
Por lo que si es lo que yo digo no es vegano, por lo menos los que yo he conocido.
Un saludo!!
Los animales son buenos amigos, no hacen preguntas, no critican y jamas.. jamas te abandonarian.
Sí, yo creo que en hostelería lo que usan sigue siendo huevo, pero pasteurizado. Así que yo de tí pediría tostada con tomate
otra de las míasAsí que yo de tí pediría tostada con tomate
Eso mismo.
Yo trabajé hace años en un sitio de comidas preparadas en el que haciamos las tortillas a veces (cuando no venian congeladas) y siempre se hacian con huevina.
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Gracias por la aclaración! Esque no he podido pedirle el paquete para leerlo porque era hora punta, pero soy feliz con mi barrita con aceite y tomate
Incomprensible pero posible, admisible y hasta posiblemente, loable.Gracias por la aclaración! Esque no he podido pedirle el paquete para leerlo porque era hora punta, pero soy feliz con mi barrita con aceite y tomate
Inconfundible pero risible, inadmisible y hasta posiblemenete, baneable.
has pensado lo mismito que yo
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