Para 2 o 3 personas (Vegetarianos, Veganos)
Categoría: Sopas, Cremas y Purés
Ingredientes: (las cantidades son aproximadas)
- champiñones (10 aproximadamente, a rodajas)
- garbanzos cocidos (1 bote pequeño)
- nueces crudas (dos puñados grandes)
- puerro (medio, a rodajas)
- tomate rallado (un tomate grandecito crudo, pelado y rallado)
- margarina vegana (1 cucharada)
- caldo vegetal (1 cucharada si es en polvo, o 1 cubito)
- puré de patatas vegano en polvo (3 cucharadas de los copos, o sea, en seco)
- nuez moscada en polvo (una buena pizca)
- comino en polvo (una buena pizca)
- pimienta blanca (una buena pizca)
Preparación:
Hervir el agua (aprox. 1 litro), echar todos los ingredientes menos las nueces, dejar que hierva de 8 a 10 minutos. Apartar del fuego, dejar enfriar un poco (yo lo he dejado cinco minutos), añadir las nueces y pasar la batidora hasta que quede hecho puré. Como pijéz, una vez servido en el plato se puede adornar con un par de mitades de nuez y un pelín de comino en polvo en el medio.
Última edición por Alma_Animal; 11-mar-2010 a las 23:12 Razón: No me gustaba el título
¿No distingues lo que soy?
Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro. <---- click enlace
No participes en el holocausto, ¡HAZTE VEGANX!
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