Citarpodemos substituir el huevo por algo?k pinta..!
Apto para vegetarianos
Categoria: Postres y dulces
Exquisitez de mi país para el desayuno o para el mate!!!
Ingredientes:
- 650 grs de harina
- 125 grs de azúcar
- 1 huevo
- 50 grs de levadura
- 1 taza de leche
- 125 grs de manteca (derretida)
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Entibiar la leche y desleír la levadura en ella, mezclar la harina con la sal.
En un bol grande, poner la harina y la sal, mezclar y formar una corona, en el medio agregar el huevo, la levadura disuelta en la leche, el azúcar, y la manteca, trabajar con cuchara de madera hasta formar una masa suave.
Cuando se haya formado el bollo, dejarlo en el bol y tapar con un repasador, dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
Estirar la masa, hasta que tenga un centímetro de espesor, cortar cuadrados de +ó- 12x12 cm. y luego cortar al medio formando dos triángulos, arrollar los triángulos por la base formando las medias lunas.
Dejar leudar tapadas con un repasador hasta que doblen su tamaño.
Poner en horno moderado + ó - 220 grados 15 minutos (o hasta que se vean doradas y cocidas).
Buen provecho!
Última edición por margaly; 07-ene-2008 a las 10:38
La cocina de mamá Recetas vegetarianas hechas con amor
podemos substituir el huevo por algo?
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Huevo?Que lastima!!!
alguien sabe otros ingredientes para pincelar las medialunas?
yo pensaba en mexclar margarina con agua o algo que la aligere pero no se si no sera lo mismo
hay uan receta q es sin huevo la masa y la probe con margarina y qdan bien la cosa es pincelarlas :S
Brillan mucho pinceladas con nata vegetal y bastante aceptable simplemente con leche de soja.
tambien brillan con sirope de agave
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