Hola, estaba haciendo pan en la panificadora (de espelta con zanahorías) y he tenido un problema que cuando ha acabado de amasar he "perdido" el programa, no he podido continuar por donde iba. Es decir que ahora está levando con la panificadora apagada (porque la hora que és no puedo empezar de cero, son más de 4 horas y no es plan).
La duda es, para hornear el pan, ¿puedo poner el programa de horneado o es sólo para bizcochos?
Y si lo pongo al horno ¿a qué temperatura y tiempo sería más correcto?
Puedes sacarlo de la panificadora cuando termine de levar. Le das forma en una placa de horno y lo tapas con un paño, lo dejas reposar otra hora más y lo cueces a horno previamente caliente a 220 grados durante unos 45 minutos, dependiendo de lo grande que sea.
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