Esta cae pronto Feliz cumple guapa
Para vegetarianos y Veganos
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Espinacas
- Calabacín
- Berenjena
- Cebolla
- Vino blanco
- Queso azul casero receta de Mad Doctor
- Sal
- Especias a gusto del consumidor
- Aceite para freír
Preparación:
Hacer el queso según la receta de Mad Doctor y dejar que repose para que espese más. Yo no tenía nata, así que usé leche de soja y un poco de maizena para que espesara.
Cortar la berenjena y la cebolla en cuadraditos pequeños y freír con un poco de aceite. Cuando estén casi hechos, añadir la sal y un poco de vino blanco y bajar el fuego y dejar que reduzca. Cuando esté, apartar del fuego y reservar.
En una sartén con un poco de aceite, mezclar las espinacas (yo usé congeladas, que era lo que tenía en ese momento por casa) con el calabacín cortado en cuadrados pequeños. Cuando estén, añadir el queso y mezclar hasta que quede pastoso (tipo espinacas con bechamel). Yo añadí sal, pero porque me gusta que esté muy salado, pero en principio no haría falta porque el queso ya lleva sal. Reservar algo de queso.
Engrasar una fuente para horno (o usar el papel para hornear ) de forma rectangular.
Vais a necesitar 4 tiras de hojaldre, si os queda corto, podeis extenderlo con el rodillo hasta alcanzar la medida correcta.
Poneis de base una de las tiras de hojaldre y extendeis por encima la mitad de la mezcla de espinacas con el queso.
Poneos otra tira de hojaldre y encima toda la berenjena.
Otra tira y el resto de las espinacas.
Finalmente la última tira de hojaldre y extendeis el queso por encima cubriéndolo todo.
Meter al horno no muy fuerte (porque se os tosturria el queso muy pronto y no le da tiempo al hojaldre a hacerse) hasta que el queso se dore.
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
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Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Muchas gracias!!!!
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
Genial!!!!!
No hay mayor satisfacción que alguien mejore lo que yo he inventado!!! <emoticono de maldita sea!!!!>
Qué envidia!!!
Juas...Hombre, mejorado no está, solo le he dado uso
Así que tendría que sel algo así como: "no hay mayor satisfación, que a alguien le guste tanto mi receta como para usarla en sus platos <Emoticono de "estoy orgulloso de mí mismo">"
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
Na, jajaja,a la cuestión es que estoy seguro de que a todo el mundo le sale mejor el queso que a mi!!! jajaja, pero bueno, yo invento y los demás lo hacen rico
Arweny, qué buena pinta... platico de cumpleaños, eh?
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Éso es arteeeeeeeeee, niña!!!!!!!!
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient