Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    ...
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
    Mensajes
    5.733

    Quinoa Brocolizada (V)


    Quinoa Brocolizada (V)

    Apto: vegetarianos y veganos
    Cat: Quinoa




    Ingredientes:

    • Medio Brócoli
    • Quinoa
    • Una cebolleta
    • Dos dientes de ajo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Pimienta
    • Sal
    • Caldo de verduras
    • Cilantro

    Preparación:

    Picamos la cebolleta y los ajos y los ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. A mitad de cocción añadimos el brócoli partido en pequeño ramilletes. Dejamos que se dore un poquito, incorporando la quinoa y las especias, dejando un par de minutos más a fuego bajo, que será cuando echemos el caldo vegetal.

    Dejamos cocer a fuego medio-bajo. Hasta que reduzca todo el caldo.
    Última edición por Mowgli; 03-mar-2010 a las 23:01

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
    Mensajes
    12.433
    Haute cuisine!
    Solo faltaba servir dos árbolitos de brócoli en un plato gigante
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  3. #3
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Asturias
    Mensajes
    1.804
    Ése plato lo he hecho alguna vez y está riquíiiiiiiiiisiisisimoo

  4. #4
    Ovolacto-vegetariana Avatar de -!¦[·ÃNÐ¥·]¦!-
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Buenos Aires, Argentina
    Mensajes
    128

    Qué rico el brócoli
    "Como no sabías disimular me di cuenta enseguida de que para verte como yo quería era necesario empezar por cerrar los ojos."
    Julio Cortázar

 

 

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