ahhhh
tu si que sabesssssssss !
Postres y dulces
Vegan@s y vegetarian@s
Ingredientes:
- 150gr de gofio
- 2 plátanos muy maduros
- Azúcar morena (molida en molinillo)
- Canela
- Licor (opcional)
- Chocolate fondant para la cobertura
Elaboración:
Se trituran los plátanos hasta hacerlos puré y se va añadiendo el gofio, la canela y el azúcar, se va mezclando hasta obtener una pasta perfectamente moldeable (si es necesario, añadir más gofio para que adquiera esa textura). Hacerles la forma de bombón deseada y bañar por encima con el chocolate.
ahhhh
tu si que sabesssssssss !
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Halaaaaaaaaaaa que buenos ¿el gofio se usa en crudo o lo cocinas antes ?
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Curdo, como ya está tostado, pues no hace falta nada mas...
He visto un post preguntando por recetas de gofio y me acordé de esta receta.
Gracias he visto gofio en la tienda pero no lo he comprado nunca porque no sabia como usarlo
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Yo tampoco lo he usado nunca, pero no creo que pase de esta semana. Qué pinta tan buena!!
"Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos".
http://www.ashaprotectora.es
muy buenos...Yo conoci el gofio en Canarias..y me encantaba tomada con leche...Pero en dulces nunca lo probé...lo intentaremos,,,chaooo
Jo, qué hermosura! Habrá que intentarlo, glub!
¡Vaya!, esto es como nuestra pella de gofio canaria pero en minúsculo. Aquí se consume con unos platos salados, de pescado básicamente, y constituyen un contraste interesante.
Lo he hecho igual aunque no le he incluído azúcar sino algo de polvo de estevia. En cualquier caso, los platanitos que tenía estaban bien maduros y no hizo falta demasiado.
Lo diferente es mi cobertura. La he preparado con algarroba, sirope de ágave, una cucharada de amasake, un golpito de licor de plátano, un chorrito de limón y una cucharadita de agar-agar disuelta en agua hirviendo.
Por tanto, no tiene ni un gramo de azúcar. Y cierto, vdeveganx, que está buenísimo.
Última edición por veraloe; 05-sep-2010 a las 21:28 Razón: cuelgo foto
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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www.humanacanarias.org
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¡¡Esto tengo que probarlo!!
"Ríe y el mundo reirá contigo; llora y el mundo, dándote la espalda, te dejará llorar". (Charlie Chaplin)