Citarque buena pintanunca he hecho empanadillas!!
una preguntilla: la masa de empanadillas de la cocinera no lleva grasa animal? es que me suena que una vez quise comprarla y me suena haberlo visto
Empanadillas de pisto manchego al horno (V)
Categoría: entrantes y aperitivos
Apto para veganos/vegetarianos.
Ingredientes:
- Masa para empanadillas (La Cocinera, no, que lleva manteca de cerdo)
- Semillas de amapola.
- Sesamo
Para el relleno:
- Botes de tomate
- 1/4 berenjena.
- 1 calabacín
- Un trozo al gusto de pimiento rojo.
- Por cada bote de tomate, dos cucharadas de azúcar.
- Aceite
- media cebolla.
Elaboración:
En una sarten ponemos un poco de aceite, sofreimos el pimiento, cebolla, calabacín y berenjena. Cuando esten pochados incorporamos el tomate, un poco de sal y las cucharadas que le correspondan de azúcar.
Estará hecho cuando el color del tomate sea más oscuro y el líquido de la sarten haya desaparecido.
Rellenamos las empanadillas las manchamos con aceite (o huevo) y ponemos por encima sesamo y semillas de amapola.
Metemos en el horno a 180º duante 20 minutos.
*NOTA*
Estas llevan por encima huevo batido, pero la semana pasada hice unas con aceite y quedaron igual de bien.
Última edición por ilitia_; 26-feb-2010 a las 11:14
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano
"Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.
que buena pinta
una preguntilla: la masa de empanadillas de la cocinera no lleva grasa animal? es que me suena que una vez quise comprarla y me suena haberlo visto
si me suena ami tmb que la cocinera lleva manteca, yo e puesto recetas de masas para empanadillas que tmb se pueden freir y e probado al horno y tmb quedan genial.
un saludo!
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
http://eldiadia.wordpress.com/
q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
ah que rico
JODER! me acabo de enterar de que lleva MANTECA DE CERDO!!!
Me siento fatal!!!!!!!!!! yo ni siquiera había leído los ingredientes pensando que no llevaba nada porque creía haberlo leído por aqui!
me siento sucia!
Lo acabo de ver...es la masa quebrada la que es vegana...
Última edición por ilitia_; 26-feb-2010 a las 11:17
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano
"Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.
JAJAAIniciado por ilitia_
JODER! me acabo de enterar de que lleva MANTECA DE CERDO!!!
Me siento fatal!!!!!!!!!! yo ni siquiera había leído los ingredientes pensando que no llevaba nada porque creía haberlo leído por aqui!
me siento sucia!
Lo acabo de ver...es la masa quebrada la que es vegana...
no pasa nada, que fue sin querer! ajajja
Yo el otro día también fui a ver una que tenía en el congelador y buahhh llevaba manteca de cerdo... Me quedé
Menos mal que me di cuenta antes...
Hay que saber que marca no lleva!
Si piensas que vas a ser
santo por condenar a los
demás por pecadores,
tu santidad no es sino
un nuevo viaje del ego.
Yo es que soy incapaz de comprar algo sin mirar los ingredientes a estas alturas xD
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
JODER! me acabo de enterar de que lleva MANTECA DE CERDO!!!
Me siento fatal!!!!!!!!!! yo ni siquiera había leído los ingredientes pensando que no llevaba nada porque creía haberlo leído por aqui!
me siento sucia!
Lo acabo de ver...es la masa quebrada la que es vegana...
No te preocupes, ya ha pasado, los veganos por estas cosas acabamos siendo lectores empedernidos de etiquetas
ya no te volverá a pasar y a todos nos pasó alguna vez.
Jjjjjaa yo igual, cuando voy a comprar con alguna amiga y me miran leyendo las etiquetas de todo se enferman xD
Si piensas que vas a ser
santo por condenar a los
demás por pecadores,
tu santidad no es sino
un nuevo viaje del ego.
tranquila mujer, no pasa nada, ahora ya lo sabes y no la comprarás más... si no sabías no es tu culpa
besos
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