es verdad que asco...parece cerebro!!!argh!!!
Qué subnormales! xD
Vale, es rosa (mierdas de la nuez y la fermentación, a saber qué misterio), vale no es nada fotogénico, pero jolín!!!!! Si no hago experimentos pseudofallidos, cómo voy a innovar!!!
No tenéis ni idea de I+D culinaria!!!
jajajaajjajaja
tienes razón, ni idea, ni idea...
pero ¿cómo soluciono mi queso dulce? anda, vete a I+Dear y me das las solución...
Jajajajaja, muy buena!!!!Iniciado por Repix
tienes razón, ni idea, ni idea...
pero ¿cómo soluciono mi queso dulce? anda, vete a I+Dear y me das las solución...
Pues lo fermentas (como hice yo i+deando) para que la levadura se coma el azúcar y lo transforme en CO2 y alcohol, y luego lo calientas para evaporar el alcohol y el CO2.
Ya nos cuentas!
juassss... hay que ser licenciado en bioquimica molecular para hacer ese queso, mare mia!!Jajajajaja, muy buena!!!!
Pues lo fermentas (como hice yo i+deando) para que la levadura se coma el azúcar y lo transforme en CO2 y alcohol, y luego lo calientas para evaporar el alcohol y el CO2.
Ya nos cuentas!
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Jajajajaja, muy buena!!!!
Pues lo fermentas (como hice yo i+deando) para que la levadura se coma el azúcar y lo transforme en CO2 y alcohol, y luego lo calientas para evaporar el alcohol y el CO2.
Ya nos cuentas!
ésto.... vale....
joder, o panadero xDjuassss... hay que ser licenciado en bioquimica molecular para hacer ese queso, mare mia!!
Luego me creáis la fama de niño raro xD,
Pdía haberlo explicado así:
"echa-y levadura de pan y mételu en el horno a 28 grados".
echa-y???
mételu???
28 grados???
no me salen las cuentas...
Prueba a echarle a la mousse 2 cucharadas soperas de fécula de patata (lo bates y lo cueces a fuego bajo)porque me da que se parecerá a una mozarella
aproveché esta genial receta para hornear pan de chapata con tomate ese queso, champis, cebolla, pimiento, orégano. Me encantó Ya no vuelvo a comprar la base de pizza "la cocinera". esto sale mucho mejor
En cuanto al queso en sí, era la 2ª vez que lo hacía y me gustó mucho más que la 1ª. Seguí las indicaciones maddoctorianas (de su 1er post, no lo del cerebro!) pero le eché algo (poco) de agar agar para aumentar la consistencia.
Una gran creación!
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