Panes variados y facilísimos (V)

[veraloe]

Qué rico se ve todo, juditbcn. Lo cierto es que yo ya hace muchísimo tiempo que no compro pan; todo el que consumimos en casa lo preparo en un momento. El sabor y el aroma del pan casero es incomparable.
Felicidades por tu éxito y me alegro de que te gustara la idea.

[ROGI]

estos panes tienen un aspecto increible. y si saben igual madre mia. pero yo usaría menos harina blanca y más integral, para que sean más saludables.

[veraloe]

estos panes tienen un aspecto increible. y si saben igual madre mia. pero yo usaría menos harina blanca y más integral, para que sean más saludables.

También estoy de acuerdo contigo, Rogi, y el sabor es incluso mejor. Con el tiempo ya los he ido haciendo de centeno, de millo, de mijo, de espelta, y no hay color.

[mayuraes]

veraloe yo hice un curso de pan y es como dicen por aqui humedeciendo la masa por arriba se pegan las semillas y sale genial.

[veraloe]

veraloe yo hice un curso de pan y es como dicen por aqui humedeciendo la masa por arriba se pegan las semillas y sale genial.

Así es, mayuraes. Qué ricas las semillitas cuando quedan crunchy

[mayuraes]

Por cierto que el curso nos le dio un panadero y el tio no explicaba nada bien, el curso fue un rollo, me parece que me he enterado mas con tu post que con el

[veraloe]

Pues aquí cuelgo otro; en este caso, de melaza y mostaza. Tremendo.

[calcetinesdeplata]

Por favor explicanos ese de melaza y mostaza que tiene que estar de morirse de bueno, que tipo de mostaza le echaste y cuanta? y melaza?

[veraloe]

Por favor explicanos ese de melaza y mostaza que tiene que estar de morirse de bueno, que tipo de mostaza le echaste y cuanta? y melaza?

Hola calcetinesdeplata. ¡Qué lindo tu nick! Me hace recordar a Calcetines, de Bailando con lobos.
Con respecto a tu pregunta, en ese caso utilicé 1 cucharada de melaza de arroz y unas pocas semillas de mostaza negra molidas. Lo he repetido ya en alguna ocasión más y sale bastante rico.

[vega]

vaya pasada¡¡¡¡ala a probar con pan intregal sin sal y asi mejor pa las dietas.