en el apartado de tortillas hay un monton. Esta es la clásica:
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=tortilla
luego tienes esta hecha con harina de maiz (dentro de este link tienes los enlaces a otras tortillas)
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=tortilla
Y luego tienes este "Rösti de Patata y cebolla seca" que solo lleva patatas y cebolla y que puedo dar fé que queda delicioso.
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=tortilla