¿Qué bocadillo me recomendáis?

[_Manu_]

Buenas.
Después de un largo tiempo sin trabajo, ayer mismo me dieron 15 días (algo es algo) para trabajar en mantenimiento de carreteras (limpiar cunetas, parchear, etc.). Y bueno, ¡no sé qué bocadillo llevarme!, necesito algo sencillo de preparar y que no tenga ingredientes como tofu (en mi localidad no se encuentran ingredientes como esos "u_u), tampoco debe tener huevo, ¿qué me recomendáis?.

Por cierto, buscando bocadillos en el foro, he visto algunos en los que dicen que es para "vegetarianos" pero tienen huevo, y para mí eso es de veganos, no sé si yo estoy equivocado con los significados de vegetariano y vegano, ¿me lo aclarais?

¡Muchas gracias!

[Senyor_X]

Yo me llevo a menudo esto:

pan untado con aceite, hojas de espinacas crudas, tomates secos (no imprescindible pero muy recomendable) y trocitos de higos secos.

o

el pan que prefieras, si te gusta untado con tomate, y con escarola, salsa romesco y un poco de cebolleta.

o

pan con tomate y cualquier verdura a la plancha, asada... (pimientos, berenjenas, calabacin, cebolla)

[Crisha]

los veganos no consumen huevos...

consumes huevos y/o productos lácteos?

yo me traje el otro día uno que estaba de vicio: seitán cortado en lonchas y pasado por la sartén con una salsita de almendras (se hace en ná), lechuga, tomate, hojas verdes si tienes (rúcula, berros, canónigos...), manzana en lonchas y el pan untado con un poco de mostaza y el otro, con la salsa del seitán.

otra opción es bocata de tortilla vegana, con lonchas de tomate, lechuga, hojas frescas...

yo a veces, le "incrusto" al pan trozos de nueces...

bocadillo de escalivada...

[Bess]

Buenas.
Después de un largo tiempo sin trabajo, ayer mismo me dieron 15 días (algo es algo) para trabajar en mantenimiento de carreteras (limpiar cunetas, parchear, etc.). Y bueno, ¡no sé qué bocadillo llevarme!, necesito algo sencillo de preparar y que no tenga ingredientes como tofu (en mi localidad no se encuentran ingredientes como esos "u_u), tampoco debe tener huevo, ¿qué me recomendáis?.

Por cierto, buscando bocadillos en el foro, he visto algunos en los que dicen que es para "vegetarianos" pero tienen huevo, y para mí eso es de veganos, no sé si yo estoy equivocado con los significados de vegetariano y vegano, ¿me lo aclarais?

¡Muchas gracias!

Los veganos son los que no toman nada de origen animal, vegetarianos hay diversos tipos, los que comen huevos, los que comen lacteos, miel de abeja...o las tres cosas

El tofu te lo puedes hacer tu mismo a aprtir de leche de soja, que esta leche se vende ya en todas partes, en el foro de recetas se explica como hacerlo.

Has probado las berenjenas adobadas a la plancha?, eso con una ensaladita para el bocadillo va de lujo.

[margaly]

Asi super sencillo y bien rico... un bocata de pimientos verdes fritos

[Mowgli]

Échale un ojo al panel de "patés,quesos y untables",seguro que te da muchas ideas.

[Crisha]

uy, esto me ha recordado lo que cené anoche Lo cuento en el otro hilo

[Frytz]

Hazte un bocata de tortilla de patatas vegano, queda grande y llena.

[oriola]

Cocina tus propias hamburguesas vegetales, sólo necesitas legumbres, cereales y verdura. Hay miles de opciones y son sencillas de preparar.

Pones tu hamburguesa vegeta, tu rodaja de tomate, tu lechuguita, cebolla, lo que quieras...

Aunque yo siempre prefiero llevarme una fiambrera, ya que los bocatas están más limitados para mi opinión.

[debbie]

Yo me hago bocatas con todo tipo de verduritas o legumbres, hoy mismo me he comido uno de zanahoria a la plancha mmmmmmmmmmm estaba supremo jejeje
de todos modos, también me considero afortunada porque donde vivo hay un súper que vende embutido vegetal