CitarMmmmm, rico,rico. Y que sopera más chula, tengo que comprarme una
Crema de brócoli (V)
Sopas, Cremas y Purés
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3 personas
- 250 gr. de brócoli
- 1 puerro
- 1 patata
- 1 pastilla de caldo vegetal
- sal marina
- nuez moscada
- un chorrito de leche de soja
Elaboración:
Separamos en ramilletes el brócoli y lo limpiamos. Limpiamos el puerro y lo cortamos en rodajas. Pelamos la patata, la lavamos y la cortamos en gajos.
Ponemos agua con sal en una cazuela y, cuando hierva, añadimos las verduras y la pastilla de caldo. Cuando vueva a hervir bajamos la intensidad del fuego, tapamos y dejamos que se haga unos 25 minutos hasta que esté cocida la verdura.
Pasamos las verduras por la batidora con un poco de caldo, el chorrito de leche y nuez moscada. Lo servimos calentito.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Mmmmm, rico,rico. Y que sopera más chula, tengo que comprarme una
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Jo, tengo que empezar a hacer 'pureses' que nunca como ninguno y éste tiene muy buena pinta
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
Que buena pintaaa, en mi casa he probado algo parecido pero con bechamel, creo que el pure era de espinacas con almendras.
Es pequeñita, individualIniciado por Mowgli
Mmmmm, rico,rico. Y que sopera más chula, tengo que comprarme una
Pues hay que hacer más que están muuuuuuy ricosJo, tengo que empezar a hacer 'pureses' que nunca como ninguno y éste tiene muy buena pinta
qué bueno!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Ummmmhhh, esta receta me la apunto para cuando se me acumulen los brócolis del huerto! Qué pinta más buena, Brumita!
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Jo yo este año no he puesto brócoliUmmmmhhh, esta receta me la apunto para cuando se me acumulen los brócolis del huerto! Qué pinta más buena, Brumita!, a ver si veo tu huerta que me encanta!!!!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
brumita! lo hice ayer aprovechando un poco de brócoli que tenía en el frigo y ha quedado de vicio!
Pero no me ha quedado con ese color verde tan precioso como la tuya... jupe
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com
Me encanta el brocoli y los pureses!!
Graaaaaacias!!!
Yo no soy muy de purés, pero esta semana voy a preparar este plato, que me compré un molinillo de nuez moscada al que tengo que dar salida
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