Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Raquel1983
    Fecha de ingreso
    marzo-2008
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    418

    Puré de lentejas (V)


    Para 4 personas.

    Categoría: Sopas,cremas y purés.

    Ingredientes:
    • 500 gramos de lentejas.
    • 50 gramos de cebolla.
    • 1 trocito de blanco de puerro.
    • 1 diente de ajo.
    • 1 tomate maduro.
    • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
    • Sal.

    Preparación:

    Ponemos a cocer en agua con una pizca de sal, el aceite de oliva junto con el diente de ajo pelado, la cebolla y el blanco del puerro, todo ello pelado y entero, junto con el tomate maduro.
    Después de 60 minutos de cocción las lentejas estarán tiernas. Las escurrimos, reservamos el caldo de cocción y las pasamos por el pasapurés o por la batidora junto con las verduras que hemos utilizado para condimentar.
    El puré que se obtiene vuelve a ponerse al fuego con un poco de caldo caliente.Ponemos a punto de sal y servimos caliente.
    Última edición por Mowgli; 11-feb-2010 a las 19:01

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
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    12.434
    A ver si te animas a poner fotito!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Raquel1983
    Fecha de ingreso
    marzo-2008
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    418
    La siguiente receta va con foto.

  4. #4
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
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    1.876
    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    A ver si te animas a poner fotito!
    La verdad es que tienes razón; ¡cuánto nos gusta el cuchicheo visual!
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de Selkie
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Toledo rural
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    289
    Este puré lo hago yo con mucha frecuencia. Me recuerda mi infancia y cuando mi madre me lo ponía con corruscos fritos (trocitos de pan, sartén, chorrito de aceite de oliva y mucho amor de madre). Una comida tan sencilla y que está tan buena... Ainss, qué tiempos...

  6. #6
    insomne involuntaria Avatar de roxy
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    3.381
    Uff el puré de lentejas con cachitos de pan, qué recuerdos... ahora me apetece!! jaja
    Por fin encontré el sentido de la vida. Era hacia el otro lado.

  7. #7
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
    Mensajes
    18.500

    ¡Pero qué rico , muchas gracias!
    Vive y deja vivir.

 

 

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