Sí, va en crudo.Iniciado por EULALIA
Entonces no es cocidoSí, va en crudo.
Voy a probar a hacerlo, moliendo las pipas en un mortero, con harina de arroz y triturando la patata y la cebolla con la batidora. A ver si me sale! Con qué utensilios hacéis normalmente esto? Tengo que comprarme algo!
Yo creo que te saldrá bien, aunque yo cuando muelo el arroz no lo dejo como una harina, sino un poco más gordito.Entonces no es cocido
Voy a probar a hacerlo, moliendo las pipas en un mortero, con harina de arroz y triturando la patata y la cebolla con la batidora. A ver si me sale! Con qué utensilios hacéis normalmente esto? Tengo que comprarme algo!
Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo.....
¿lo dices por el aceite?Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo.....
Este paté está tremendo!! Lo hago bastante a menudo porque es un auténtico vicio.Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo.....
Si quieres una opción algo más ligera, prueba la receta sin añadirle el aceite de girasol. A mí se me olvidó ponérselo la última vez que lo hice y quedó igual de bueno. También le suelo poner una cucharadita de sal y otra de pimienta molida para darle más sabor.
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Por dios, pero si media tacita de aceite dividida entre todas las raciones que salen de aquí es una miseria!Este paté está tremendo!! Lo hago bastante a menudo porque es un auténtico vicio.
Si quieres una opción algo más ligera, prueba la receta sin añadirle el aceite de girasol. A mí se me olvidó ponérselo la última vez que lo hice y quedó igual de bueno. También le suelo poner una cucharadita de sal y otra de pimienta molida para darle más sabor.
Yo sólo le explicaba una posible variante de la receta. Pero es evidente que, si no usas aceite en esta receta, quedará “algo más ligera”. Independientemente de si es una miseria o no.
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Me lo imaginaba, pero sin procesador de alimentos no se me ocurre con qué moler el arroz en crudo...
Hidratando el arroz toda la noche en el agua de la receta, podés pasarlo luego por la batidora. Yo lo proceso con la minipimer y hasta ahora sigue andando.
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