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  1. #41
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por EULALIA Ver mensaje
    la tasa de arroz integral es arroz cocido?. Gracias por la respuesta
    EU
    Sí, va en crudo.

  2. #42
    Horse on the moor... Avatar de Gruschenka
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    Sí, va en crudo.
    Entonces no es cocido

    Voy a probar a hacerlo, moliendo las pipas en un mortero, con harina de arroz y triturando la patata y la cebolla con la batidora. A ver si me sale! Con qué utensilios hacéis normalmente esto? Tengo que comprarme algo!

  3. #43
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Entonces no es cocido

    Voy a probar a hacerlo, moliendo las pipas en un mortero, con harina de arroz y triturando la patata y la cebolla con la batidora. A ver si me sale! Con qué utensilios hacéis normalmente esto? Tengo que comprarme algo!
    Yo creo que te saldrá bien, aunque yo cuando muelo el arroz no lo dejo como una harina, sino un poco más gordito.

  4. #44
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    Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo.....

  5. #45
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por x223w Ver mensaje
    Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo.....
    ¿lo dices por el aceite?

  6. #46
    epa, cuidao! Avatar de Malatesta
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    Probado este fin de semana y muy recomendable. Gracias por la receta. En tantos años de ser vegetariano, jamás había probado a hacer un paté. Eso sí: debe de engordar un ciento, así que no vuelvo a hacer hasta el año que viene. Estaré contando el tiempo.....
    Este paté está tremendo!! Lo hago bastante a menudo porque es un auténtico vicio.
    Si quieres una opción algo más ligera, prueba la receta sin añadirle el aceite de girasol. A mí se me olvidó ponérselo la última vez que lo hice y quedó igual de bueno. También le suelo poner una cucharadita de sal y otra de pimienta molida para darle más sabor.
    Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.

  7. #47
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Malatesta Ver mensaje
    Este paté está tremendo!! Lo hago bastante a menudo porque es un auténtico vicio.
    Si quieres una opción algo más ligera, prueba la receta sin añadirle el aceite de girasol. A mí se me olvidó ponérselo la última vez que lo hice y quedó igual de bueno. También le suelo poner una cucharadita de sal y otra de pimienta molida para darle más sabor.
    Por dios, pero si media tacita de aceite dividida entre todas las raciones que salen de aquí es una miseria!

  8. #48
    epa, cuidao! Avatar de Malatesta
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    Por dios, pero si media tacita de aceite dividida entre todas las raciones que salen de aquí es una miseria!
    Yo sólo le explicaba una posible variante de la receta. Pero es evidente que, si no usas aceite en esta receta, quedará “algo más ligera”. Independientemente de si es una miseria o no.
    Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.

  9. #49
    Horse on the moor... Avatar de Gruschenka
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    Yo creo que te saldrá bien, aunque yo cuando muelo el arroz no lo dejo como una harina, sino un poco más gordito.
    Me lo imaginaba, pero sin procesador de alimentos no se me ocurre con qué moler el arroz en crudo...

  10. #50
    SNM Avatar de Ulrica
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    Me lo imaginaba, pero sin procesador de alimentos no se me ocurre con qué moler el arroz en crudo...
    Hidratando el arroz toda la noche en el agua de la receta, podés pasarlo luego por la batidora. Yo lo proceso con la minipimer y hasta ahora sigue andando.

 

 
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