Enhora buena ^^ . Pues bien, cierto que los ovo lacto obtienen una parte de las proteinas, calcio, B12 por medio de los lacteos y huevos.
Proteínas completas se obtienen combinando legumbres+cereales, como arroz y lentejas, soja y avena, el calcio lo encontramos en frutos secos, sésamo, vegetales verdes.
Lo que si es que a mi gusto, al menos yo tomo un complemento de B12 porque hay algunos como la alga spirulina que son análogos y no el confio mucho. Pero entra aqui http://www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-vegannut.html seguro te ayuda ^^