No se qué es el sirloin. De todas maneras por más que busco por internet los gramos de proteinas por 100gr de brócoli no suelen llegar a 10 en las estimaciones más optimistas. Por supuesto internet es una fuente terciaria, y por tanto no tiene por qué ser fiable. Pero luego busco en un libro de nutrición que tengo. Que me suena muy extraño eso que afirmas.
Hasta luegoo