De todos modos hay que controlarse de vez en cuando, y la B12 a ser posible sublingual, no debemos perder de vista que muchos omnívoros son deficitarios en B12 también sin saberlo.
Suplementarse es una forma de medicina que da muy buenos resultados, y que la mayor parte de la gente hace, cuando toman vitamina C, multivitamínicos en épocas de desgaste, hierro para las anemias que tb las tienen muchas personas que comen carne, magnesio para rendir deportivamente, etc, etc,
Nunca he entendido muy bien de dónde viene el complejo por suplementarse B12 u otros micro o macronutrientes.
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=21708
La coca cola tampoco es algo muy natural y la peña la toma. ASí que complejos por tomar pirulas no voy a tener ninguno.
Cualquier producto que ha pasado por un proceso de elaboración, incluso el cocinado, se ha desnaturalizado. Normalmente estos procesos llevan consigo una manipulación destinada a estimular nuestros apetitos con sabores y texturas más atractivas. El caso de los suplementos no es tan atractivo porque no estimula nada, es más, supone un incordio y más de un atragantamiento si es por vía oral. Si vienen ya añadidos a otros productos y pasan desapercibidos, no problem... es "natural", caso de los lacteos y demás que ahora vienen con mil suplementos para "mejorar" la tan equilibrada dieta omnívora occidental.
La cuestión ya no es si "natural" o "no natural", es si "incordio" o "no incordio". Está claro que tomarse la dichosa pastillita sinsabora y de un trago puede ser una experiencia no muy gratificante, pero hasta la fecha es la forma más fiable de conseguir la B12 que se necesita (incluso los omnívoros deberían cuidar esta vitamina porque ha sido excesivamente desnaturalizada y los pastos ya no son lo que eran) en nuestro afán por no dar motivos de mala fama al vegetarianismo aunque está ampliamente demostrado que es una dieta mucho más saludable si se planifica bien.
Este incordio sí, incordio no, es sólo un gesto que e traduce en la eterna lucha entre comportamientos estimulados por los apetitos o dirigidos en base a un marco ético. Las pastillita, sea natural o no, es ética. No viene adornada (ignoro si hay de colores y formas caprichosas) ni estimulada con sabores atractivos. De un trago de lo más enérgico y natural digerimos la dura y pequeña oblea, ¡vaya hostia para nuestro ego!!!
Pero que lio con esto jajaja natural ó no natural, gustos son gustos no?
Enormemente agradecida por tanta información y dedicación en responder mis dudas !!! 1.000 Gracias
Ahora estoy entendiendo muchas cositas más, y es verdad, la pobre vaca ya se alimenta de un pastito muy empobrecido asi que bueh!
Pero aún hay muchos que me discuten que solo los Vegetas tenemos esa deficiencia altamente peligrosa para nuestro Sistema Nervioso, y ante la duda, aqui estoy preguntale a los expertos ya.
Me dejan una preguntita más, porfiz?
Cual es la cant. necesaria diaria para una mujer de 30 a 35 años?
2,5 es correcto?
Si bien, tengo mi desayuno con 30gr de Cereal fortificado donde en la Información Nutricional indica que 30gr ( porcion ) son 1,2
Quiere decir que con tan solo 60gr de ese cereal estaria completa mi B12?
Alguien que me indique que productos en Argentina tienen B12 enriquecida?
Suelo también tomar 2 cucharaditas ( según mi Nutricionista ) de
Levadura de Cerverza y me gusta ponerle Germen de Trigo.
PERO! En el InfoNutricional no indica que tenga B12 ( Marca: VIRGEN )
Alguien sabe al respecto?
Un gusto haber encontrado un rinconcito donde sentirme cómoda y a gusto con veggies como yo y sobre todo con muy buen corazón ayudando siempre.
Sepan disculparme, estoy aprendiendo y contentisima !!!!
Hola Bichita Verde, muchas gracias por darme la oprtunidad de expresarme con respecto a este tema, yo te puedo decir lo que pienzo al respecto.
En primer lugar los suplementos o pastillas que podemos tomar de B12 son obtenidos del cultivo de ciertas bacterias que naturalmente viven en la tierra o en el intestino de algunos animales, esta B12 no es sintetisada artificialmente porque seria muy pero muy cara, algo similar pasa con las vacas que son "cultivadas", por otro lado la B12 que consumirias con los lacteos tiene el mismo origen porque durante el proceso industrial la B12 que la vaca aporto naturalmente a la leche fue destruida y entonces se suplementa con B12 del mismo origen que los suplementos, por otro lado la B12 es termo sensible, con la re coccion de la carne sus valores bajan considerablemente, es mas probable que un vegano conciente de lo que hace tenga mejor abastecimiento de B12 que un "come de todo" por ultimo si el suplemento de B12 nos permite liberarnos un 100% del consumo del animales(y su sufrimiento), no me importa si es natural o no.
Yo tomo un suplemento 2mg por semana y me olvido de andar calculando si llego a los requerimientos diarios con cereales suplementados, me resulta mas comodo y economico, espero que mi aporte te ayude.
Saludos.
Namaste.
Última edición por AdrianEscobar; 18-may-2010 a las 13:27 Razón: completar informacion.