Se puede ser "low carb vegan"???

[Snickers]

Hola,

Tirar del argumentum ad hominem cuando no sabemos como refutar, no suele ser muy útil.

Yo confío en este foro, suelo buscar las recetas aquí, pero tampoco me parece lógico querer equiparar un foro a los médicos, que para algo estudian una de las carreras más largas y pringadas que hay.

Pero vamos, cada unx puede hacer con su salud lo que quiera, yo en mi caso, no la dejaría en manos de ningún foro.

Un saludo.

sí, de nutrición se estudia mogollón en esa carrera. Creo q hay hasta especialidad ¿no?

Por eso cuando yo tuve bajo el hierro hace años me tuvo q buscar en internet una info de en q alimentos hay hierro y me la imprimió y todo, para q pueda ver donde en fuentes animales hay hierro ya q a las vegetales las debían de haber considerado de segunda categoría. Y todo eso a sabiendas la doctora q el nene es vegetariano

El foro esta lleno de info con fuentes médicas, y ir al médico supone q quizás puedan hacerte ese análisis de B12 bien o hasta de DHA si les ilunima un rayo, pq por lo demás te dirán lo de q hay q comer variado

Y es q muchas de esas dietas bajas en y altas en las ofertan médicos, por cierto. Y algunas se contradicen, fijate tu

[antoniofelixes]

Hola,

No, si quieres se aprenden de memoria todos los alimentos y qué contiene exactamente cada uno en función de estadísticas.

Los médicos no son perfectos, ni mucho menos, pero saben mucho más que cualquiera con un fp en nutrición y dietética, ya ni hablar de los foros.

¿Qué los médicos no saben de nutrición?, el próximo día me cuentas que la OMS se dedica ha arreglar vehículos.

[Snickers]

Hola,

No, si quieres se aprenden de memoria todos los alimentos y qué contiene exactamente cada uno en función de estadísticas.

Vaya, a ver si los de la fp al menos van a saber eso

Los médicos no son perfectos, ni mucho menos, pero saben mucho más que cualquiera con un fp en nutrición y dietética, ya ni hablar de los foros.

¿Que entonces en los foros no pueden participar médicos?

Caramba, q cosas. En este se tendrían q dar de baja alguna q otra usuaria

Entonces ¿solo pueden hablar sobre nutrición los médicos y fuera de los foros?

¿Qué los médicos no saben de nutrición?, el próximo día me cuentas que la OMS se dedica ha arreglar vehículos.

Ultimamente la OMS se ha dedicado a venderse a las farmaceúticas y hacer q los ministerios de sanidad de muchos gobiernos compren vacunas a lo tonto

¿te la tarareo?

No me cabe ni la menor duda de q los médicos no son perfectos

[filippi]

Antoniofelixes:
No se si te has dado cuento, pero mi dieta es alta en proteina y carbohidratos, y baja en grasa, no es la típica dieta Atkins come cuanta proteina y grasa se te antoje, y tampoco es la dieta vegana: vivo a avena y papas, total soy vegano y no necesito proteína.
Te la dejo picando para que investigues:
-Las dietas cetogénicas no son peligrosas (hace años que hay un buen registro dado a que se lo usa en casos de epilepsia y no solo en tratamientos de obesidad)
-La gota, esta íntimamente relacionada con el consumo de carne en exceso, en ningún estudio he visto que un vegano, por mas proteína que consuma de forma natural (no hablo de polvos proteínicos) pueda desarrollar gota

[antoniofelixes]

Hola,

Para empezar, claro que se puede hablar de nutrición en cualquier lugar, una cosa es debatir, compartir opiniones, etcétera y otra muy diferente es crearte una dieta en base a ello.

Que los médicos pueden hablar en los foros, por supuesto, que ahí lo hacen sin ninguna responsabilidad, cierto.

Para algo se creó un lugar oficial donde acudir a los médicos donde se le atribuyen sus responsabilidades.

Que la OMS la ha cagado con la gripe A al cambiar la definición de pandemia, te doy toda la razón, pero eso no quita en absoluto, que salvo eso, siempre ha trabajado perfectamente y corruptos los hay en todas partes.

Un saludo.

[Snickers]

Hola,

Para empezar, claro que se puede hablar de nutrición en cualquier lugar, una cosa es debatir, compartir opiniones, etcétera y otra muy diferente es crearte una dieta en base a ello.

Que los médicos pueden hablar en los foros, por supuesto, que ahí lo hacen sin ninguna responsabilidad, cierto.

Para algo se creó un lugar oficial donde acudir a los médicos donde se le atribuyen sus responsabilidades.

Bueno, es q si uno se pone a hacer lo q otros han dicho en un foro y pretende q sean esos nicks quienes se responsabilicen de su decisión creo q debería de pellizcarse a ver si despierta de los mundos de Yupi

En un foro tendremos parte de responsabilidad, pero la responsabilidad principal es de cada uno, faltaria más

Que la OMS la ha cagado con la gripe A al cambiar la definición de pandemia, te doy toda la razón, pero eso no quita en absoluto, que salvo eso, siempre ha trabajado perfectamente y corruptos los hay en todas partes.

claro claro, salvo eso. Lo de la gripe aviar de hace unos añicos lo soñamos después de ver un capítulo de los mundos de Yupi

Una cosa es q haya corruptos en todas partes y otra es q a los responsables principales de ciertas orgs (y el peso de la OMS no es el de Fruteros de Saragosa Unidos, me da q tiene más peso) se les vea el plumero nada más mover ficha

[abbocath]

la leche de soja marca provamel la he encontrado en el alcampo y tiene solo 0.1 gramos de carbohidratos cada 100 gramos.

También tendrías que mirar el índice glucémico de los alimentos y si quieres una dieta baja en carbohidratos quitar aquellos de IG alto (empezando por las zanahorias y las patatas y todo lo terminado en -osa)

Saludos

Por cierto, no cuestiono la sabiduría de un médico particular, pero sí sé que en medicina la cantidad de asignaturas destinadas a la nutrición y dietética no es ni el comienzo de lo que estudiamos nosotros en nuestra carrera (tecnología de alimentos) o incluso lo que estudian los nutricionistas.

[perruja]

Bueno... pues sin quererme meter en discusiones interminables ni cuestionar la profesionalidad de ningún medico. Puedo decir que no me ha hecho la falta de ninguno de ellos para arreglarme unos pequeños problemas estéticos y de salud que pensaba que nunca conseguiría solucionar. Y es que me he pasado un montón de años con dolores de piernas y visitas al médico, masajes y mucho tiempo perdido y lo único que me ha ayudado mogollón ha sido mi interés por la nutrición. Y ahora me explico:

Desde que conozco cosas tan sencillas como la carga glucémica de los alimentos (no indice glucémico que es distinto) , que es desde que se inició este post y 40 minutos diarios de musculación, he conseguido perder 12 kilos de grasa y líquidos acumulados, he ganado algo de masa muscular, resistencia y mucha más concentración. Ya no necesito estimulantes como el café, casi siempre estoy de buen humor y me despierto super fresco. Por supuesto la modorra de después de las comidas ya no existe. Y todo eso controlando mediante la alimentación el efecto que tiene sobre la insulina algunos alimentos. Eso ningún médico ni masajista ni naturópata me lo había recomendado nunca.

...ahh y lo de los 12 kilos, no os penseis que me han dejado demacrado, la verdad es que no estoy seguro de donde me han salido, pero creo que de las piernas que me hacía bastante falta y de los michelines... los brazos pecho y hombros se me ven más voluminosos y rejuvenecidos.

La verdad es que hay veces que veo chicas dejandose el dinero en estupideces que no van a servirles para nada: Cremas, productos light, dietas innecesarias... Me gustaría decirles algo, pero sin conocerlas sería un poco violento.

[aleks]

Bueno, tengo clarísimo que los médicos tienen sus conocimientos, pero creo que también cada individuo es un mundo. En esto de la alimentación, además de comer variado, uno tiene que comer lo que le siente bien y eso siempre no te lo puede decir un médico. A mi hay alimentos que me sientan muy mal y se supone que son muy sanos. Es cuestión de ir probando.

Perruja, estoy muy interesado en saber a rasgos generales como es tu dieta y la cantidad de ejercicio que haces a la semana. Me gustaría "experimentar" conmigo a ver que me pasa

[aleks]

Buscando en Internet he hecho este listado de alimentos vegetales ricos en proteinas. Si se les ocurre alguno más me lo dicen y lo actualizo.