Quesada pasiega

[arrels]

Nuestras tortillas veganas están muy buenas pero, y es mi opinión, donde esté una tortilla con huevo que se quite todo. Por más que nos pese, cuando veganizamos un plato, deja de ser lo que era antes, pasa con la tortilla de patata y pasa con la quesada. Es como si te pones a hacer tofu sin usar soja, posiblemente se podría... pero ya no sería tofu...

Cambian los ingradientes, y como dice JustVegetal cuando hablaba de "quesada" vegana, cambia el sabor... vamos, que no es lo mismo..

aiiisss me has recordado la torti de noEgg.... que ricaaa

Con eso estoy de acuerdo de hecho cuando veganizo un plato mi objetivo principal es que deje de ser lo que era , al menos en cuanto a ingredientes . Pero que una versión veganizada de otra receta tenga un sabor distinto no impide que se pueda preparar esa versión , el llamarla " versión vegana de x" suele hacerse por mantener el nombre de la receta que hemos usado como referencia ( proporción de los ingredientes , tiempos de cocción , presentación del plato ...) para prepararla

[mesmer]

Con eso estoy de acuerdo de hecho cuando veganizo un plato mi objetivo principal es que deje de ser lo que era , al menos en cuanto ingredientes , pero que una versión veganizada de otra receta tenga un sabor distinto no impide que se pueda preparar esa versión , el llamarla " versión vegana de x" suele hacerse por mantener el nombre de la receta que hemos usado como referencia para prepararla

Claro es que a las cosas sin nombre es difícil referirse.
Pero si alguién tiene una gallinita y una vaca rescatadas, la puede probar sin explotación animal (creo). Veganizada será como pasa con la tortilla, que es perfecta y seguro que a ti te salía estupenda

De todos modos sólo es un postre, no la paz mundial

[JustVegetal]

Perdona Just, yo simplemente he publicado una receta, vosotros sois los que habéis abierto el "debate" o como quieras llamarlo de Veganizarla, que a mi me da igual si se veganiza o no, lo que quiero decir es que no voy a discutir con nadie si es mejor o peor una receta veganiza, pues yo soy la primera que probaría una vegaquesada.

pues eso

que es veganizable como muchas cosas, son versiones, como si te cantas un chachachá a ritmo de vals , puede tener su gracia, y de paso quitamos los ingredientes que no queremos consumir, en este caso de procedencia animal, en otros por alergias diversas, es un juego creativo e interesante, aunque nunca vas a llegar al sabor que se iguale al que has tomado desde tu niñez, porque suele estar idealizado y potenciado por tu propia mente, como la madalena de Proust,

[Flex]

En fin, sabéis que os digo, que se me ha antojado una quesada..y como no tengo ninguna a mano, me voy a hacer un cafecito con leche de avena y una tosta con tahini y mermelada, que ya va siendo hora de desayunar...Buen día!!!

[Tito Chinchan]

Buenas,

desde luego, la veganización de las recetas no deja un producto exactamente igual pero, ¿a quien le importa? Es decir, si no la vas a comer con leche y huevos, pues la comes con lo que te de la gana. Es como cuando te regalan una camisa, que sólo has visto esa, y no las 4 entre las que tuvo que decidirse quien la compró. Veganizad la receta, y si sale, pues se pone en el foro.

Por cierto, pago dinero por comer una tortilla de patatas sin huevo que esté buena de verdad. Yo no soy capaz de hacerla.

Gracias Flex por esta receta no veganizada

Besitos.

[Flex]

Por cierto, pago dinero por comer una tortilla de patatas sin huevo que esté buena de verdad. Yo no soy capaz de hacerla.

Gracias Flex por esta receta no veganizada

Besitos.

jajaja...a ti Tito...yo si quieres te hago una Flexitortiveg sin que me pagues nada

[Tito Chinchan]

jajaja...a ti Tito...yo si quieres te hago una Flexitortiveg sin que me pagues nada

Llévamela en un tupper a la comida del próximo día, como las petacas en los guateques (¿donde quedó mi juventud?).

No se, todos decís que os salen buenísimas, y yo con el garbanzo sólo consigo que estén malísimas. De aspecto bien, pero malas. Es decir, está mucho mejor la fritura de patata y cebolla, que la tortilla.

Besitos.

[Flex]

Llévamela en un tupper a la comida del próximo día, como las petacas en los guateques (¿donde quedó mi juventud?).

No se, todos decís que os salen buenísimas, y yo con el garbanzo sólo consigo que estén malísimas. De aspecto bien, pero malas. Es decir, está mucho mejor la fritura de patata y cebolla, que la tortilla.

Besitos.

eso es porque no has probado el NO Egg...

[Crisha]

yo no he probado el noEGG (reconozco que los inredientes me escaman ) y con harina de garbanzos nos sale de vicio... pero de engañar a omnívoros y todo...

[Davichin]

pues si engañas a un omnívoro con una tortilla de harina de garbanzos entonces con el NoEgg y un poco de práctica puedes ganar el concurso de tortillas del pueblo