Quesada pasiega
APto: Todo el mundo, menos veganos y y alérgicos a algún ingrediente de la receta.
CAt: postres y dulces
NOTA: dedicada a mis niños santanderinos que tan enamoradita me tienen!!!
Sacada de: http://pasenydegusten.blogspot.com/2...a-pasiega.html
Como reclamo turístico hace años se decía...
“Si vas a Santander
y no pruebas la quesada,
tú te dejas lo mejor
y no vas para nada.”
Ingredientes:
- 150 g. harina.
- 250 g. azúcar.
- 100 g. mantequilla.
- 1 yogurt natural o de limón.
- 2 huevos.
- 500 ml. leche.
- Ralladura de un limón.
- 2 golpes de canela en polvo.
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Untamos el molde con mantequilla.
- Batimos todos los ingredientes ( si es con Thermomix 1 minuto -Velocidad 6)
- Echar la mezcla en el molde.
- Hornear unos 55 minutos. No asustarse , la quesada tiende a subir pero luego se asienta perfectamente.
vDejar enfriar, cortar en trocitos y saborear.
¡ Que os aproveche !