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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Maggie
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    Arandanos: preguntita


    Hola.
    Dado a mi historial médico, soy bastante "habitué" del Hospital. Esta vez, por un problema que apareció luego de una cirugía: al abrirme me "manipularon" demasiado la vejiga y los nervios se resintieron. Resultado: constantes infecciones porque no hago pis muy seguido. :eing:
    Hoy fui a hacerme unos estudios y, en voz bajita, la enfermera me dijo "ves a una dietetica y pregunta por jugo de arandanos, dicen q es bueno".
    Y antes de hacerme el viajecito (hoy llueve!!!) me ha parecido buena idea preguntaros a vosotros.
    Si alguien sabe algo de esto o de alguna otra sugerencia, lo agradeceré, porque el Monurol que me recetan es un poco fuerte, y aunque me lo tomaré igual, siempre es mejor tener otras opciones.

    Gracias!!!!

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    yo también he oído que el zumo de arándanos (rojos) es bueno en la prevención y tratamiento de las infecciones de orina. Aparentemente, acidifica el pH de la orina, impidiendo que se desarrollen los microorganismos.
    Aquí, hasta los médicos de cabecera lo recomiendan como prevención, sobre todo en abueletes, que suelen sufrir más a menudo de infecciones de orina.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Yo lo he tomado y desde luego es el mejor remedio natural para la cistitis. Además no pierdes nada por probar y no tiene efectos secundarios, te tomas un vasito como quien toma un zumo y ya está.
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  4. #4
    Despegando Avatar de Frytz
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    valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug Administración (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C.; además de ácido hipúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional.

    Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han ubican al arándano en la posición número uno por su capacidad antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.

    El pigmento que le confiere el color azul al fruto (la anthocianina), interviene en el metabolismo celular humano disminuyendo la acción de los radicales libres, asociados al envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer.

    Estas cualidades son apreciables en los mercados de alto poder adquisitivo, donde la decisión de compra está influenciada principalmente por factores no económicos. Por esta razón las campañas publicitarias destacan esta bondad del fruto entre sus propiedades nutritivas y benéficas para la salud.


    El arándano en la industria farmacéutica

    También la industria farmacéutica lo utiliza como componente de antibióticos, medicamentos para combatir la diabetes y cuadros diarreicos, extracción de colorantes y patologías de la visión. Su imagen de producto tradicional unido a las características nutracéuticas recientemente descubiertas establecen que el consumo de arándanos se encuentre en ascenso en los países desarrollados del hemisferio norte. Su consumo es recomendado en numerosas publicaciones tradicionales (The Journal Food Science, Parents, Time, ABC News) y también en internet:

    http.//www.eat.epicurious.com http.//www.Hola.com http.//www.lef.org http.//www.blueberry.org

    Los arándanos son considerados las " súper frutas" e incluso muchos los llaman las "frutas del siglo 21", por sus comprobados beneficios para la salud, entre los que se incluyen un efecto antibiótico, antioxidante y desinflamatorio. Además se los utiliza como comida fresca sin la necesidad de ser lavados o pelados, no tienen semillas palpables y puede ser utilizados en platos dulces y salados, fríos y calientes, en jugos y helados, en repostería e incluso en ensaladas.
    (Fuente): http.:// www.nutrar.com

    El arándano como antioxidante

    Una de sus características es la abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante. Neutralizan la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo, dando lugar a efectos fisiológicos muy diversos: antiinflamatorios y antibacterianos.

    También incluye un importante aporte de vitamina C, lo que potencia el sistema inmunológico o de defensas del organismo y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso del cáncer.

    Asimismo, la vitamina C tiene la capacidad de favorecer la absorción del hierro de los alimentos, por lo que mejora o previene la anemia ferropénica. La fibra es un componente muy abundante en estas frutas, por lo que su consumo habitual puede resultar beneficioso para tratar el estreñimiento y la atonía intestinal.


    Fuente de minerales, taninos y ácidos orgánicos


    También son una buena fuente de potasio, hierro, calcio, taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos. Por último, tienen un bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono.


    Prevencion de infecciones urinarias

    En cuanto a las infecciones urinarias, está comprobado que es uno de sus mayores beneficios, el jugo de arándano se usa extensivamente para prevenir las infecciones en las vías urinarias. Antes se creía que al tomar el jugo la orina se hacía más ácida, por lo que las bacterias tenían menos posibilidades de multiplicarse. Sin embargo, ahora se piensa que el mecanismo inhibe la adhesión de bacterias a las células uroepiteliales, reduciendo así el riesgo de infecciones.

    La mayor parte de la evidencia se ha enfocado en los efectos en contra de la Escherichia coli, a pesar de que las investigaciones in vitro indican actividad en contra de otras bacterias como Proteus, Pseudomonas y otras especies. "Las investigaciones también demuestran que tomar el jugo puede ayudar a reducir: el mal olor en la orina, el ardor al orinar, el número de catéteres bloqueados, el calcio en la orina y el daño a la piel alrededor de los catéteres suprapúbicos. Se considera que el jugo de arándano es una medida preventiva y no un tratamiento para las infecciones urinarias", destaca el relevamiento de dos estudios sobre el tema publicados por la Arizona State University.

    Sin embargo, un estudio publicado por la Universidad de Oxford es muy optimista sobre la potencialidad del jugo de arándano y aclara que esto no "implica que deba desplazar los antibióticos como la terapia de opción cuando es necesario, pero podría ser un adicional útil al tratamiento en grupos del alto riesgo".

    Otros, a pesar de estar en plena etapa experimental, le dan más crédito. Por ejemplo, un trabajo del Worcester Polytechnic Institute, de Inglaterra, sugiere que el arándano podría proporcionar un alternativa a los antibióticos, particularmente para combatir las Escherichias coli que han llegado a ser resistentes al tratamiento convencional. Los resultados de esta investigación fueron presentados en la reunión anual de la American Chemical Society.


    Colesterol, corazón y el efecto antioxidante

    Colesterol y corazón es otra de las ventajas del arándano es que por su gran poder antioxidante también aumentan el HDL colesterol popularmente conocido como "colesterol bueno" lo que estaría asociado a una disminución en la probabilidad de sufrir afecciones cardíacas. El USDA (departamento de agricultura de USA), midió las propiedades antioxidantes de más de 40 frutas y vegetales, lo que determinó que el arándano es el fruto con el más alto valor antioxidante.

    Respecto a los trabajos presentados sobre el tema; un grupo de investigadores dirigidos por el profesor de química Joseph Vinson, de la Universidad de Scranton, EE.UU; encontró que bebiendo tres vasos de jugo de arándano por día aumentó perceptiblemente en un promedio de 10% el HDL. Lo que significaría, de acuerdo con datos epidemiológicos, afirma Vinson, "una reducción aproximada del 40% en el riesgo de enfermedad cardíaca". También mejoraría la función vascular, según otro estudio.

    A su vez, el consumo de jugo de arándano ayudó a reducir los problemas gastrointestinales, hasta el punto de que se determinó en varios estudios la neutralización de los virus, según Patrice Cohen, de la Universidad Saint Francis, de Nueva York.

    Los investigadores confirmaron esta nueva propiedad del arándano en pruebas realizadas con rotavirus intestinales de monos y cabras, y determinaron que el jugo de la baya impidió que el virus se adhiriera a los glóbulos rojos u otro tipo de células. Sin embargo, advirtió que todavía es necesario profundizar las investigaciones en seres humanos.

    Por su parte, estudios realizados por el Center of Disease Control and Prevention de EE.UU, el 80% de las úlceras gástricas son causadas por una bacteria (Helicobacter Pylori) que afecta actualmente a dos tercios de la población mundial.

    Un estudio realizado por científicos del Institute of Technology, de Haifa y la Universidad de Tel Aviv (Israel), comprobó en el 2000 que el jugo de arándano contiene propiedades antiadherentes que evitan que esta y otras bacterias se fijen en las paredes del estómago.

    Un estudio de 2005, realizado por profesionales miembros del Beijing Institute for Cancer Research y la de Universidad de Pekín, China; volvió a confirmarlo.

    Con respecto al cáncer, recientes estudios del Departamento de Bioquímica de la Universidad de Western Ontario demostraron que ratones inyectados con células humanas de cáncer mamario mostraron un mínimo desarrollo de tumores cuando fueron alimentados con arándano. Además, el estudio demostró que su consumo retardó el desarrollo del carcinoma y redujo la propagación de éste en los pulmones y el sistema linfático.


    Quercetín

    Esta fruta también contiene altas cantidades de "quercetin", famoso por reducir el riesgo de cáncer de próstata, colon y seno. Parecen infinitos los beneficios de esta fruta; tantos como la cantidad de estudios que hay sobre ella.


    Otros Beneficios del arándano

    Además de comprobar sus efectos sobre las infecciones urinarias y gastrointestinales, el colesterol, corazón y cáncer; también hay que mencionar que protege los dientes de cualquier adherencia bacterial en un 58% evitando el desarrollo de caries y ayuda a fortalecer el colágeno. El colágeno es una proteína que es parte importante de los ligamentos, tendones y cartílagos.

    Aún no existe evidencia científica confiable para tratar la arteriosclerosis, las cataratas, la diabetes, la retinopatía y la dismenorrea (menstruación dolorosa).

    Por último, como todo producto natural, no está regulado; por lo tanto hay que consultar al médico sobre la dosis que se necesitaría consumir, interacciones con los medicamentos, sus beneficios y posibles efectos secundarios; aunque en términos generales se lo considera seguro con base en los antecedentes que posee como producto comestible (se usa comúnmente como mermelada, en tartas de frutas, almíbares y bebidas).

    Tienda de productos veganos (alimentación, embutidos, quesos, chocolates, helados, suplementos, cosmética, piensos para perros / gatos, productos eco-biológicos y mas

    C/Ave María, 34 (Lavapiés) Madrid - Tel.: 91 250 20 02
    www.planetavegano.com
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  5. #5
    Despegando Avatar de Frytz
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    Lo tenemos en zumo concentrado de procedencia Suiza, de cultivo biologico, tambien de Granada roja, ademas Arandanos en conserva.


    ..

    Tienda de productos veganos (alimentación, embutidos, quesos, chocolates, helados, suplementos, cosmética, piensos para perros / gatos, productos eco-biológicos y mas

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  6. #6
    Usuari@ expert@
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    a mi también me han hablado de sus propiedades

    una cosa: si tienes una infección urinaria, es posible que te receten ciprofloxacino: informate bien antes de tomarlo porque hay gente a la que le ha provocado problemas.

  7. #7
    Love is the answer Avatar de apersefone
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    Hola!
    Yo tenía ese problema y es un fastidio. Comencé a tomar jugo de arándanos diariamente y como preventivo funciona genial. El problema fue que el día que olvidaba de tomarlo... infección :eing: Así que conseguí arándano en cápsulas, pero lo mismo. Si olvidaba tomarlas dos días seguidos... infección.
    Y ya estaba harta del ciprofloxacino. Los antibióticos te curan algunas cosas pero te dañan otras. Así que decidí ir al homeópata y santo remedio. El tratamiento era de 6 meses, pero yo hice 3 y no he vuelto a tener infecciones
    Yo te recomendaría eso.

    Ah, e igual sigo tomando jugo de arándano de vez en cuando pero porque está muy rico!
    Seres luminosos somos. No esta cruda materia.

    Mi blog de cocina peruana vegana: La Peruana Vegana

  8. #8
    Felizmente vegetariana Avatar de Avena
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    Los arándanos son lo máximo! mi tía cosecha en su campo y por Noviembre en mi casa se pasan comiendo !

    Fijate de comprar el jugo hecho pero mejor si conseguís la fruta directamente y lo hacés vos, o los comés solos (son deli!).
    Son caros eso sí así que tal vez comprar el jugo te rinde más pero fijate! te va a re ayudar.

    En las dietéticas también venden pastillas de arándano (una amiga las toma por sus problemas de infecciones urinarias)... y le re sirven (ella recurrió a eso porque el jugo de arándanos no le gustó!).
    "Verdaderamente el hombre es el rey de los animales, pues su brutalidad supera a la de estos"


  9. #9
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por Frytz Ver mensaje


    Lo tenemos en zumo concentrado de procedencia Suiza, de cultivo biologico, tambien de Granada roja, ademas Arandanos en conserva.


    ..
    eso esta muu rico

    y la mermelada de arándanos

    como molannnn

    http://www.youtube.com/watch?v=e1gQ7-0JJ1M
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Maggie
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    Que bien!!! gracias por tanta info gente linda!!!
    mañana me voy derecho a comprar mis arandanos y/o mi juguito!!!!!!!
    ya os contare...

 

 
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