Lo que como cada día

[kambala]

Hola a todos
Me estoy iniciando en el mundo vegetariano,llevo todo el mes buscando información del tema.A lo largo de este tiempo he ido abandonando gradualmente la carne y el pescado.Hoy los dejo totalmente,por eso me gustaría saber vuestras opiniones sobre mis menús diarios,ya que me preocupa que mi alimentación no sea saludable.Y para los novatos como yo les propongo que hagan lo mismo y así compartir "sabiduría".
Gracias de antemano a todos.

[Snickers]

bienvenid@

Cuiadito (es broma, eh) q te vamos a tener q pedir el peso y la talla además de saber tu gasto habitual, q no es lo mismo q lo mismo esssssssss

[kambala]

Pues comienzo con lo propuesto en el hilo.
Hoy lunes:
Desayuno:zumo naranja con levadura de cerveza
cereales integrales
vaso leche soja

Mediamañana:mandarinas
3 nueces

Comida: ensalada de tomate,lechuga,cebolla,soja,zanahoria y maíz aliñada con aceite de lino
puré de verdura,lentejas y arroz
trocito pan integral
kiwi

Merienda:yogúrt con pasas y almendras

Cena: puré de verduras espolvoreado con germen de trigo
tortilla de coliflor
pera

Antes de acostarme:vaso de leche soja

[Snickers]

no esta nada mal, creo yo

[kambala]

Ups,no me había dado cuenta de eso y tampoco pongo las cantidades de todas las cosas.Intentaré ser más rigurosa.Y como no,me sobran como 15 kilos para mi estatura(1,61).Ejercicio,poco,solo andar.Pero este va a ser el comienzo de un cambio de habitos que espero perpetuar(ya engrasé la bici,jeje).Tengo 30 años.
Gracias ,ahora sé q hay alguien ahi.

[laurana]

Bienvenida

[kambala]

Hola a todos.
Hoy martes,el menú será:

Desayuno:zumo naranja con cucharada de levadura de cerveza
vaso de leche de soja
rebanada de pan integral con cucharadita de mermelada

Mediamañana:yogurt de soja con nueces
té verde

Comida:ensalada de lechuga,tomate,cebolla,zanahoria,soja y maíz(aliño con aceite de lino)
plato de postre de espaguetis integrales con espinacas rehogadas con ajo,cebolla y taquitos de tofu
1 kiwi

Mediatarde:manzana
té rojo

Cenauré de verdura espolvoreado con germen de trigo
tosta de pan integral con queso fresco,tomate,orégano y aceite oliva
rodaja piña natural

Antes de acostarme:leche caliente

Las recetas me las voy inventando sobre la marcha teniendo en cuenta lo que me gusta y lo que tengo en casa.Cuando se me acaben las ideas,cogeré ideas de las del foro.
chao

[Snickers]

es algo variado, pero ¿ahora q es época como es que no le das a las coles?

Por otro lado a mi cuerpo esa cantidad de soja, si fuese así a diario, le iba a resultar algo pesada

¿te animarás con más legumbre (garbanzo, lenteja, guisante, etc) y algo de hidratos más completos (cereales integrales, quinoa, etc)? yo tampoco es q entienda mucho, y no lo digo por cantidad, pero en la variedad esta el secreto

[kambala]

Toda la razón,pero es complicado variar si nadie más se apunta en casa a esta comida(le encanta la carne y en su vida ha comido una col).Mañana comeré casi lo mismo que el lunes,que ya lo tengo hecho:lentejas con arroz y a la noche la tortilla de coliflor(la mitad de la q hice el lunes).
Lo de la soja me deja algo preocupada,pensaba que era totalmente saludable e inocua.Estoy leyendo infformación sobre eso que hay en el foro.Pero no pasa nada,cambio algo de los productos de soja por algún lácteo desnatado.
Por otro lado,por ahora no quiero abusar de hidratos porque quería adelgazar(asique,een pequeñas porciones)
Muchas gracias,dices que no entiendes mucho,pero yo menos y me hace falta algo de orientación de gente con experiencia.

[Snickers]

Lo de la soja me deja algo preocupada,pensaba que era totalmente saludable e inocua.Estoy leyendo infformación sobre eso que hay en el foro.Pero no pasa nada,cambio algo de los productos de soja por algún lácteo desnatado.

bueno, creo q de los lacteos los yogures son lo más sano.

La soja mejor fermentada, o en tofu, calculo. Como mucho 3 porciones al día, pero yo me quedaría en una y de vez en cuando dos. También por variar