Yo había oido hablar de ello!! me encanta esa filosofía!!! se acerca más a los ritmos biológicos del hombre, una comida requiere preparación, comer despacio es muy saludable y la digestión es un tiempo de descanso.
Y quien diga que sus ritmos de vidas no les permiten pararse a comer con tranquilidad, que se planteen el tipo de vida que llevan...