Citarque rico guapaaa....tiene un pinta muy buena...
Ensalada tropical de quinoa (V)
Ensaladas
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:
- 1/2 taza de quinoa
- 1 aguacate
- 2 endivias
- 1 cucharada de cebolleta muy picada
- salsa de hierbabuena y mango
- sal marina
Elaboración:
Ponemos a cocer la quinoa con el doble de agua y una pizca de sal. Cuando esté cocida (unos 20 minutos) la refrescamos y la reservamos en un colador.
Pelamos el aguacate y lo picamos en daditos no muy grandes.
Reservamos las hojas más grandes de las endivias y el resto lo picamos bien.
Mezclamos en un bol la quinoa, el aguacate, las endivias y la cebolleta.
Para presentar la ensalada podemos rellenar unas barquitas de endivias con la ensalada y lo acompañamos con la salsa de mango.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
que rico guapaaa....tiene un pinta muy buena...
Doy fe, estaba muy buenoIniciado por Flex
que rico guapaaa....tiene un pinta muy buena...
besinessssssssssssssssssssssssss
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Que buena pinta tiene eso!! aunque a mi no me gusta el sabor de la endivia, pero el agucate me encanta!!
A ver con que receta nos sorprendes con la quinoa roja que has llevado ayer.
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No lo dudes!!! En cuanto la utilice la subo, también a mi blog, me encantó conocerte al fin!!!!!
y volver a ver a Maite
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prométeme que si algún día me invitas a comer, me harás este plato de primero...
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Prometido preciosa!prométeme que si algún día me invitas a comer, me harás este plato de primero...
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puufff... creo que va a ser mi próxima ensalada a probar!
El mundo no esta hecho solo para los humanos...
dios me estoy muriendo viendo semejantes preciosidades de platos,nunca vi una ensalada tan bonita como esta....Oo cada dia que entro aqui me sorprendo....y pensar que creia saber jajaja
que mundo tan distinto es este,una vez decides adentrarte.
Por qué enterrar?por qué incinerar? los difuntos se pueden aprovechar,canivalismo ya¡
Bruma: esta ensalada tiene que estar muy buena.
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