CitarQue sencillita y seguro que sale muy rica, gracias Marai!
Categoría: Quinoa
Ingredientes:
- 250 g de quinoa
- 250 g de setas ostra (o champiñones)
- 2 pimientos verdes
Preparación:
Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete (habitualmente hervir unos 15 minutos en agua, colar y lavar con agua fría).
Preparar un salteado de setas y pimientos verdes troceados muy pequeños. Añadir la quinoa y saltearlo todo junto unos minutos, removiendo constantemente. Ajustar de sal (o añadir un chorrito de salsa de soja) y servir caliente.
Última edición por marai; 19-ene-2010 a las 12:59
http://www.vegcuina.blogspot.com/
PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA
Que sencillita y seguro que sale muy rica
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
A proposito de la Quinoa: esta ya disponible la quinoa roja de granos mas pequeño ( una especie perdida, casi a punto de desaparecer), y que ofrece una amplia concentracion de nutrientes: Vitaminas C, B, E, magnesio, hierro, potasio, cobre, zinc, omega 3, 6 y 9, 73% de utilizacion de proteinas, 18 aminoacidos, 9 de delos 10 esenciales tiene la quinoa roja. Su peculiaridad al uso es dejarla unas horas antes en remojo y mas tiempo de cocion a fuego lento. Merece la pena!!
Tienda de productos veganos (alimentación, embutidos, quesos, chocolates, helados, suplementos, cosmética, piensos para perros / gatos, productos eco-biológicos y mas
C/Ave María, 34 (Lavapiés) Madrid - Tel.: 91 250 20 02
www.planetavegano.com
facebook: https://www.facebook.com/TiendaVegana.PlanetaVegano
Instagram: @tienda_planetavegano
Twitter: @Tiendavegana
Google+: https://plus.google.com/+PlanetaVeganoMadrid
Gracias Yuina y gracias Frytz por la información. Intentaré conseguir quinoa roja, sin duda!!!!
http://www.vegcuina.blogspot.com/
PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA
Qué rica marai!Me encanta tu blog y las fotos te quedan de lujo! Enhorabuena!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Muchísimas gracias!!!!
Yo también sigo tu blog y me encanta, te tengo en preferidos!
http://www.vegcuina.blogspot.com/
PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA
Iniciado por marai
Muchísimas gracias!!!!
Yo también sigo tu blog y me encanta, te tengo en preferidos!y yo a ti guapa!! besetes!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Que buenq pinta tiene!Y vaya pedazo de foto,dan ganas de meter el tenedor
Nunca he comido quinoa,peo me he hecho con una bolsita y voy hacer esta receta
Muchas gracias marai
Llevo varios años experimentando con la quinoa y quiero compartir varios artículos de mi blog vegano con varias recetas de quinoa.
Quinoa verde (de espinacas)
Quinoa dorada (de maiz)
Quinoa blanca (de coco, como un pudín)
Quinoa negra (con frijoles negros, como el arroz cubano, y se puede usar cerveza, opcional)
Permisos de publicación
