Cler:
Tomate tu tiempo de adaptación a la vida vegana.
Si deseas de golpe dejar todos los alimentos que has consumido durante años, el cuerpo te pedirá esos alimentos, no por necesidad fisiológica, sino mas que nada por una relación mental que uno establece con los alimentos
Te recomiendo que te pongas metas concisas y hagas la transición poco a poco. Empieza por dejar de comprar leche y huevos y consume solamente los que han quedado en tu casa... si tienes un antojo un día, ve y cómprate algo para suplantarlo (si quieres leche, comprate leche de soja o prepara en tu casa)
Algo bueno que puedes hacer, es leer todos los estudios que hay en la sección de nutrición sobre el mal que hacen los lacteos al cuerpo (ve el efecto de la caseína y el cancer y The China Study)
Del huevo lo que puede ayudarte, es pensar en el sufrimiento de las pobres ponedoras, que son forzadas a poner huevos dia y noche en contra de los ciclos naturales, además que viven hacinadas. Además del colesterol y grasas saturadas, cosas que yo no quiero dentro de mi cuerpo
Chocolate y helado... el chocolate de buena calidad no contiene leche, y helado, yo me hago helado con banana congelada o simplemente me preparo una granita rápida con el jugo de algún cítrico