Resultados 1 al 9 de 9
  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
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    Pizza de berenjenas y setas (V)


    Pizza de berenjenas y setas (V)

    Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes:


    • 1 masa para pizza
    • 1/2 berenjena pequeña en rodajas muy finas
    • 4-5 setas grandes cortadas en tiras
    • 1 diente de ajo grande
    • 250 gr. de tofu
    • leche de soja
    • 2 cucharadas de tomate frito
    • aceite de oliva virgen extra
    • orégano


    Elaboración:

    En el vaso de la batidora ponemos el tofu cortado en trozos, el diente de ajo pelado y troceado, un chorrito de leche de soja y una cucharada de aceite de oliva. Lo trituramos ahsta obtener una pasta homogénea y reservamos.

    Estiramos la masa y repartimos el tomate frito y un poquito de orégano y encima la salsa de tofu. Ponemos por encima las berenjenas y las setas. Añadimos una pizca de orégano.

    Introducimos la pizza en el horno precalentado a 200-180 ºC durante 20 minutos hasta que la berenjena esté cocida.

    Nota: sobre salsita de tofu con ajito, yo la voy a usar mañana a modo de alioli par una fideuá de setas


    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    In my world Avatar de rosesrouges
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    junio-2008
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    Pero que buenooooo !!!yo estoy con atojito hoy, e entrado y no podido resistirme hoy ceno esto seguro

  3. #3
    Lilith Avatar de Valentine Says
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    enero-2010
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    ¡¡¡Que buana pinta!!! con lo que me gustan las berenjenas este finde la hago.
    Gracias

  4. #4
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
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    Cita Iniciado por rosesrouges Ver mensaje
    Pero que buenooooo !!!yo estoy con atojito hoy, e entrado y no podido resistirme hoy ceno esto seguro
    Cita Iniciado por Valentine Says Ver mensaje
    ¡¡¡Que buana pinta!!! con lo que me gustan las berenjenas este finde la hago.
    Gracias
    Pues ya me contáis si os ha gustado .
    Le podéis poner levadura de cerveza por encima para gratinar a mí se me olvidó
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  5. #5
    Recién llegad@...
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    enero-2010
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    1
    delicioso! el sabor picanton de la berenjena la hace riquisima!

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
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    Cita Iniciado por lucre80 Ver mensaje
    delicioso! el sabor picanton de la berenjena la hace riquisima!
    ¿La probaste?
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  7. #7
    mrive
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    Pembroke Pines, Florida
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    Voy a probarla esta semana.

  8. #8
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    espectacular, guapa!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  9. #9
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
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    madrid
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    Cita Iniciado por mrive Ver mensaje
    Voy a probarla esta semana.
    Espero que te guste , dime si así fue

    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    espectacular, guapa!
    gracias, tú sí que eres espectacular!!!!!!!!!!
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