Que receta me recomendais con esta materia prima?

[clemenza]

LLevo relativamente poco en el mundo vegetariano (tambien como huevos y bebo leche) y no se que hacer con estas cosas que tengo, a ver si alguien me recomienda algo rico rico, aunque sean 2 recetas

1 col pequeña de esas puntiagudas

3 Puerros

1 calabazin

3 Rodajas de calabaza (o 2)

1k Judias verder

1 Berengena grandota

Varias Zanahorias

3 Pimientos verdes

1 pimiento rojo

Lechuga (en bolsa)

(Dispongo tambienn de tomate frito, aceite, especias, etc...)
En fin, son cosas que me han ido sobrando despues de cocinar algunas recetas (algunas cosas nisiquiera se porque las compre como la col jejeje ) pero ahi estan, cualquier sugerencia o enlace a una receta que se pueda hacer con esos ingredientes es bienvenida

Gracias

[Kirin]

Yo esque soy de ensaladas y me encanta la verdura cruda XD en casa lo metemos todo a la picadora y queda hecho confeti de colorines jeje, se lo añadimos a la lechuga y dejamos igual algún otro ingrediente en trozos más grandes y pa'dentro

Tambien puedes hacer unas judias salteadas con verduras... o pasta con verduras y haciendo una salsita con el calabacín o la calabaza y el resto picadito.... o hacer empanadillas o rollitos de primavera....

[margaly]

pero quieres usar tooooooodos los ingredientes a la vez?

Porque vaya, de ahí puede salir un pisto, una empanada... y si tienes arroz una paella.... y si tienes pasta, unos espaguetis con verduras tipo wok, tambien puedes hacer algun puré, hay un monton de posibilidades

[clemenza]

bueno eso es lo que tengo en el frigo (de hace unos dias) por lo que deberia cocinarlo ya si o si, en una o en varias recetas (puedo congelar para los proximos dias).

porsupuesto tengo arroz, pasta, cazuela para hacer al vapor.....lo que no se, es que hacer jejejeje

[rosesrouges]

yo en navidades me hice Berejenas rellendas de judías, pimiento, zanahoria...estaban bastantes ricas
Como dice Kiri una ensalada variada de lechuga,cebolla,tomate y taquitos de queso
Puedes tambien pastel de puerros,
crema de calabacín y puerro
calabacines rellenos de todo lo que tengas

[margaly]

pues mujé, hazte las dos cosas, una paellita con verduras y una ensalada bien variada.... y si te sobran, un pisto para otro dia

[clemenza]

Paella con verduras y el resto a la ensalada......buena idea gracias

P.D.: hombre

[VeG]

Yo haría:

1) De primeros, una sopa con estos:
1 col pequeña de esas puntiagudas
3 Puerros
3 Rodajas de calabaza (o 2)
Varias Zanahorias

2) De segundos, un pisto con estos:
1 calabazin
1k Judias verder
1 Berengena grandota
3 Pimientos verdes
1 pimiento rojo

Para acompañar, una ensalada verde con:
Lechuga (en bolsa)

[margaly]

P.D.: hombre

juas, fallo técnico sexista, siempre que pienso en comida imagino a una mujer en la cocina ... perdoneme usted caballero.

[Snickers]

Yo haría:

1) De primeros, una sopa con estos:
1 col pequeña de esas puntiagudas
3 Puerros
3 Rodajas de calabaza (o 2)
Varias Zanahorias

2) De segundos, un pisto con estos:
1 calabazin
1k Judias verder
1 Berengena grandota
3 Pimientos verdes
1 pimiento rojo

Para acompañar, una ensalada verde con:
Lechuga (en bolsa)

sí, por una vez de pascuas a ramos. Pero a mi en ese lote de ingredientes me faltan los cereales, o legumbres, o frutos secos o semillas, o setas, por mencionar algunos de alimentos por así decirlo "potentes"