Gracias por las recetas de salsas, tienen muy buena pinta y probaré a hacerlas.
Categoría: salsas y aliños
Vegetariano/vegano
Aliño americano de plátano
Ingredientes Para 4 personas:
- 150 ml de yogur natural ( de soja para veganos)
- 1 banano pequeño maduro
- 1 cucharada de miel (de maple, caña o cirope para veganos)
- 1 cucharada de semillas de amapola
Preparación
Se puede dar mayor consistencia al yogur si se le deja escurriendo un rato en un filtro de papel para café (si se hace esto habrá que aumentar la cantidad para compensar) Aplaste el banano, mézclelo con el zumo de limón, la miel y luego el yogur removiendo todo con cuidado. Agregue las semillas de amapola.
Este aliño es ideal para acompañar ensaladas de fruta.
"La verdadera bondad del hombre sólo puede manifestarse con absoluta limpieza y libertad en relación con quien no representa fuerza alguna". Milan Kundera
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Gracias por las recetas de salsas, tienen muy buena pinta y probaré a hacerlas.
Habrá que probarlas todas. Yo, empezaré con la de plátano para aliñar una gran ensalda de fruta