Acabo de mirar en la pagina de Soria natural, y si las cuatro variedades que tienen son veganas.
Se me han antojado las de boletus.
Las croquetas de espinacas y piñones de las que habla Marai de La Sirena están buenísimaaas.
Eso sí, de vez en cuando te encuentras en alguna una pasa dulce y a mí que no me hacen mucha gracia me da una rabia... ¡pero están muy, muy buenas!
Lo que no sé es si la bechamel es vegana... no creo... la próxima vez que las compre me fijaré y os cuento
"Te crees es tuyo todo lo que pisas. Te adueñas de la tierra que tú ves. Mas cada árbol, roca y criatura
tiene vida, tiene alma, es un ser..." - Pocahontas
Yo siempre las he hecho en casa de espinacas y piñones, de setas, de las sobras de los hervidos, etc. , al principio utilizaba leche de soja pero me quedaban muy fuertes de sabor así que lo probé con leche de avena y están más suaves y riquísimas.
Eso iba a decir yo. Una de las cosas de las que más orgullosa estoy es de mis croquetas, y lo cierto es que con nata de soja o de avena es como quedan mejor. Luego los rellenos los varío, lo que nunca me falta es mucha cebollita en la masa. Me gustan mucho de frutos secos y de cualquier tipo de seta. Con Cheezly también están ricas...
Si no hiciera tanto calor, esta tarde hacía unas cuantas, que se me han antojado...
Yo probe las croquetas de Sorianatural, la variedad de cebolla. No me gustaron nada, pero seguire buscando.
Me apunto eso del falafel de la sirena, aunque en Planeta vegano compre unos polvitos por 5 euros con los que puedes hacer unas 20 croquetas o asi, y esta de vicio!