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  1. #1
    ...
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    Hamburguesas de quinoa y champiñones (V)


    Hamburguesas de quinoa y champiñones (V)

    Apto: vegetarianos y veganos
    Cat: quinoa??otros cereales??




    Ingredientes:

    • una taza de quinoa seca
    • un puñado de champiñones (como 12)
    • una taza de café de soja texturizada fina seca
    • 1 cebolla
    • dos dientes de ajo
    • sal
    • pimienta
    • curry (una cucharadita de café)
    • aceite de oliva
    • caldo de verduras
    • Harina


    Preparación:

    Hervimos la quinoa con un poquito de sal, y la dejamos escurriendo y enfriando.
    Por otro lado, picamos la cebolla y la sofreímos con un poco de aceite de oliva, casi al final, añadimos los champis y la soja texturizada. Vertemos un poco de caldo vegetal, y dejamos que chupe todo, y se tueste un pelín.
    Incorporamos la sal, las especias y juntamos con la quinoa.
    Dejamos reposar para que enfríe bien.

    Para freírlas, hemos hecho una tempura con harina y agua, y hemos pasado las hamburguesas por la masa, y acontinuación se fríen en aceite bien caliente.

    Están para chuparse los dedos!!!


  2. #2
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Que ricas estaban Flexitas!!!

    yo me comí 3.. casi me como el laurel xDDD

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por Flex Ver mensaje
    Están para chuparse los dedos!!!
    estoy segura de eso.

    Gracias por la recetilla
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  4. #4
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
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    Me encanta la quinoa! que suerte tienen algunos de tenerte en casa jaja
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  5. #5
    ...
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    Cita Iniciado por Davichin Ver mensaje
    Que ricas estaban Flexitas!!!

    yo me comí 3.. casi me como el laurel xDDD

    me alegro que te gustaran chiki, me gustaron más mis "pies de gato"

  6. #6
    ...
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
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    Cita Iniciado por extrema__pobreza Ver mensaje
    Me encanta la quinoa! que suerte tienen algunos de tenerte en casa jaja
    Pues me inspiré en una receta tuya para hacerlas...

  7. #7
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
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    Cita Iniciado por Flex Ver mensaje
    Pues me inspiré en una receta tuya para hacerlas...
    y la requetemejorarias jajaja en la proxima quedada te llevas un tuperware con esto eh jajaja
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  8. #8
    ...
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    agosto-2008
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    Cita Iniciado por extrema__pobreza Ver mensaje
    y la requetemejorarias jajaja en la proxima quedada te llevas un tuperware con esto eh jajaja
    Trato hecho!!!

  9. #9
    Apostando por la vida Avatar de konchy
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    valencia
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    Eso tiene que estar rico rico!!
    La Naturaleza es sabia, y el hombre, por mucho que lo intente, no podrá nunca superarla.

  10. #10
    ...
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    Cita Iniciado por konchy Ver mensaje
    Eso tiene que estar rico rico!!

    muuuuuuuuuuuuuuuuuuuucho

 

 
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