Bienvenido Anny
Te cuento: las soja texturizada se deja hidratar en agua y listo, dependiendo del "grosor" de los pellets, tardará mas o menos tiempo, pero con 30 minutos en agua, debería andar bien para todos los platos
En la sección recetas, hay un apartado especial de soja, mira y encontrarás varias recetas
Saludos