Lasagna a la Fritada Bolognesa (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Pasta
Dedicada a Davichin!
INGREDIENTES
Para la Lasagna:
- 1 bote y medio de FRITADA (salsa de tomate con verduras) del Mercadona o bien... preparar vuestra propia salsa
- Soja texturizada fina
- Placas para lasagna
- Margarina 100% vegetal
- Olivas negras
- Aceite de oliva
- Champiñones
- Pimienta
- Sal
Para la bechamel:
- Leche de soja para cocinar
- 1 cebolla picada fina
- 2 cucharadas de margarina vegetal
- 3 cucharadas de harina de trigo integral
- sal
- Nuez moscada
- Levadura de cerveza (opcional)
ELABORACIÓN
1. Poner en remojo la soja texturizada con agua cubriendola y dejar reposar durante 30 min aprox. dependiendo del grossor que tenga.
2. Cuando la soja texturizada este a punto, hacer en una sarten los champiñones y añadir la Fritada, un chorrito de aceite si se desea, un poco de pimienta y remover. Añadir posteriormente la soja texturizada escurrida.
3. En una bandeja, untar un poco de margarina y colocar la primera capa de lasagna. Rellenar y seguidamente colocar la segunda y la tercera.
4. Cuando lo tengamos, prepararemos la bechamel y la añadiremos por encima. Se puede espolvorear un poquito de levadura de cerveza por encima (opcional).
5. Meter en el horno durante 15-20 min aproximadamenet (dependiendo del horno).
ELABORACION DE LA BECHAMEL:
1. Se pica la cebolla y se rehoga con la margarina a fuego lento hasta que quede transparente (mas o menos)...
2. Se añade la harina y se tuesta un poco.
3. Se aumenta un poco el fuego y lentamente se va echando la leche de soja sin parar de remover para que no se formen grumos. Si se desea la salsa más líquida se echará más leche de soja. Se sazona con sal y nuez moscada.
ELABORACION FOTO PASO A PASO:
Haciendo los xampis...
Esa soja texturizada fina en remojo... a puntito!
Ese bote de FRITADA riquisima salsa!!!!!!!!!!
To juntito...
Removiendo removiendo... con soja texturizada... ou yea
Sigo removiendo xD
Última edición por Nulyeta; 06-sep-2009 a las 17:03
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Última edición por Nulyeta; 06-sep-2009 a las 17:03
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Que buena pinta Nuly y que bien explicada con todas las fotos , cualquiera se resiste
Te digo lo que a Bruma ¿para cuando tu blog de cocina ?
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
jeje Holaaaaaaaa arreliya! gracias! la verdad es que estoy sorprendida! porque realmente estaba riquisima jaja mas de lo que me pensaba!
Asi que os animo a hacerla... ^^ la bechamel queda muy rica asi!
Acabo de poner las fotos del final (aunque no han sido muy buenas...)
Y lo del blog de cocina... jeje uffffffffff de momento las cuelgo aqui... quizas algun dia me anime, pero de momento... no tengo mucho tiempo y para dejarlo a medias... xD
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
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Qué rica Nuly!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
A mi la fritada de hacendado no me da más (y eso que lo de hacendado suele estar todo muy bien).
Recomiendo usar a todo el mundo el Pisto de Hida, que poco a poco va ganando su sitio en los stands de todos los super (antes sólo estaba en el Mercadona).
Sencillamente para mi la mejor fritada del mercado!
Está hecho con berenjena, pimiento, cebolla, tomate, aceite de oliva virgen, azúcar y sal. Como podeís ver son ingredientes muy sanos pues no lleva colorantes ni conservantes, y no lleva glutén.
Gracias por la dedicatoria Nuly!!!!!
La probaré!!!!!
aber si os dejo la receta de lasagna de mi libro de cocina vegana
Hey Nuly, alguna vez eh hecho lasagna asi pero yo le ponia solo tomate triturado, lo de pisto me gusta y se me cae la , con tu fotito que buenisima pinta, gracias probare a ver, tanto con hida como con la del mercadona a ver que tal.
Nuly qué pasada de receta... muchísimas gracias por compartirla con nosotros, si es que tiene una pintaaaaaaaa....!!!!
"Quien no es feliz en un bosque, no lo es en ningún sitio."