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  1. #1
    Letuce be Avatar de brisca
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    Ensalada de espinacas, pera y frutos secos(V)


    Categoria: Ensalada
    Apto: Vegan@s, vegetarian@s, cualquiera que coma ensalada.

    Ingredientes:

    • Espinacas
    • hoja de roble (cualquiera sirve yo he puesto esta para que todo fuera lila y verde)
    • Col.lombarda
    • 1 pera
    • Remolacha
    • Pasas
    • Nueces
    • Pipas peladas
    • Germinado de soja
    • Semillas de lino
    • Semillas de sésamo


    Vinagreta
    • Aceite de nueces
    • Aceite de oliva
    • Vinagre de módena
    • Mostaza vieja


    Preparación

    - Pues se lavan las hojas de espinaca, lechuga y la col.lombarda cruda o lo que se quiera poner.
    - Se pela la pera y se corta en láminas
    - Se añade todo lo demás
    - En un vaso ponemos una cucharada de mostaza, aceite de oliva y de nueces a partes iguales, un rajolinet de vinagre y a COMER!!

    Última edición por Mowgli; 09-ene-2010 a las 20:01

  2. #2
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    excelente combinación

  3. #3
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Donde consigues el aceite de nueces?
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  4. #4
    Letuce be Avatar de brisca
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    Donde consigues el aceite de nueces?
    Pues lo compro en Francia.. como mi tio que vive allí.. cuando vamos a verlo o viene él, le encargo 3 o 4!
    En el corte inglés en la sección gourmet también hay, pero vale la torta un pan! no sé si vale la pena...
    Es un vicio! me encanta, sobretodo para la pasta blanca!!!

  5. #5
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Ah,pues ya echaré un ojo en el corte, aunque sea para darme un capricho.
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  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Pues lo compro en Francia.. como mi tio que vive allí.. cuando vamos a verlo o viene él, le encargo 3 o 4!
    En el corte inglés en la sección gourmet también hay, pero vale la torta un pan! no sé si vale la pena...
    Es un vicio! me encanta, sobretodo para la pasta blanca!!!
    También la compro en Francia, hasta en los Carrefour se encuentra, con aval BIO, cada vez que voy me traigo unas cuantas botellas

  7. #7
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Me encantan este tipo de ensaladitas
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  8. #8
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    Ah,pues ya echaré un ojo en el corte, aunque sea para darme un capricho.
    ¿Lo compramos a pachas???


    Qué buena ensalada brisca, muchas gracias
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de Lorenisca
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    Qué rico! Yo hago una ensalada más o menos así (sin el aceite de nueces, claro...) pero la pera la paso antes por la sartén, sin aceite ni nada, sólo para que se caliente un poco y caramelice. Cuando lo descubrí, estuve como 10 días comiendo esa ensalada con pera cada día!
    "Life is what happens to you while you're busy making other plans"
    (La vida es lo que te sucede mientras estás ocupado haciendo otros planes)
    John Lennon

  10. #10
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    qué pintaza, Brisca!!!

    hala, Lorenisca, qué buena idea lo de la pera a la sartén!!!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 
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