excelente combinación
Categoria: Ensalada
Apto: Vegan@s, vegetarian@s, cualquiera que coma ensalada.
Ingredientes:
- Espinacas
- hoja de roble (cualquiera sirve yo he puesto esta para que todo fuera lila y verde)
- Col.lombarda
- 1 pera
- Remolacha
- Pasas
- Nueces
- Pipas peladas
- Germinado de soja
- Semillas de lino
- Semillas de sésamo
Vinagreta
- Aceite de nueces
- Aceite de oliva
- Vinagre de módena
- Mostaza vieja
Preparación
- Pues se lavan las hojas de espinaca, lechuga y la col.lombarda cruda o lo que se quiera poner.
- Se pela la pera y se corta en láminas
- Se añade todo lo demás
- En un vaso ponemos una cucharada de mostaza, aceite de oliva y de nueces a partes iguales, un rajolinet de vinagre y a COMER!!
Última edición por Mowgli; 09-ene-2010 a las 20:01
excelente combinación
Donde consigues el aceite de nueces?
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Ah,pues ya echaré un ojo en el corte, aunque sea para darme un capricho.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Me encantan este tipo de ensaladitas
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Qué rico! Yo hago una ensalada más o menos así (sin el aceite de nueces, claro...) pero la pera la paso antes por la sartén, sin aceite ni nada, sólo para que se caliente un poco y caramelice. Cuando lo descubrí, estuve como 10 días comiendo esa ensalada con pera cada día!
"Life is what happens to you while you're busy making other plans"
(La vida es lo que te sucede mientras estás ocupado haciendo otros planes)
John Lennon
qué pintaza, Brisca!!!
hala, Lorenisca, qué buena idea lo de la pera a la sartén!!!
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.