Mmmmmmm me encantan los.... tríos?
Arroz con trío de hongos (V)
Apto: vegetarianos y veganos
Cat: Arroz
NOTA: dedicada a Brumita
Ingredientes:
- Arroz integral
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 tomate maduro
- 3 dientes de ajo pequeños
- 5 setas shitake
- 9 champiñones
- 1 boletus edulis
- agua o caldo de verduras
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- azafrán
Preparación:
Se pica toda la verdura finamente, y ponemos la cebolla y el ajito primero a pochar con un chorrito de aceite de oliva. Después icorporamos el resto de verduras, y casi al final ponemos el trío de hongos, cortado en trocitos no muy pequeños.
Dejamos que se poche otro poquito más, incorporamos el arroz, el azafrán la pimienta y la sal, y damos una vueltas para que se mezclen los sabores. A continuación, incorporamos el agua o el caldo de verduras, y dejamos que se haga a fuego lento.
Riquísimooooo
Mmmmmmm me encantan los.... tríos?
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
¿Trío? Parece más una orgía...
Bien, más recetas con hongos y esta parece fácil
gracias nenitaaaaaaaaa!´ cómo sabes lo que me gusta eh???
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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