Bueno, pues después de meditarlo e informarme he decidido pasarme a la dieta vegetariana, de momento no la estoy haciendo estricta, puesto que me encuentro con que aquí donde vivo no hay muchas de las cosas que leo que se emplean en las recetas, es dificil hasta encontrar soja o saitán...
Me encantan los animales, siempre los he amado, pero por la sociedad en la que me crié nunca me había planteado lo que existía detrás del comerlos, y que para sobrevivir debíamos ingerirlos... veo que todo esto es un mito malicioso y quiero cambiarlo... espero también poder convencer a mi pareja, aunque me conformaré con que cada vez vaya comiendo menos carne...
Ayer hice un queso vegano del que encontré en este foro la receta (tofu natural si que consigo por suerte) y nos ha gustado a ambos. Gracias por este maravilloso foro donde uno se puede informar.
Un saludo a tod@s.