Hola papa noel me ha traido la sojamatic, he debido ser buena este año, el caso es que la queria mas que nada por la leche de avena, que me encanta y es carisima, en fin me he puesto a la faena siguiendo las intrucciones que vienen y me ha quedado un engrudo asqueroso cualquier parecido con leche pura coincidencia, ¿como haceis vosotros esta leche?.
Por Rompesueños, Enrejado,Valenton, Moscatel y tantos y tantos Toros de la Vega, me averguenzo profundamente de la sangre de tordesillas que corre por mis venas, estos asesinatos, no son mi tradicion son mi rabia y mi pena, no os olvido, ni perdono a vuestros asesinos.
Yo la leche de avena, la hago a mano. Es sencillisima.
150 g de avena + 1 litro de agua. Lo dejo en remojo media hora. Lo trituro con la batidora. paso lo triturado por un tamiz fino (colador) y ya esta; sale un litro de leche de avena. Lo pongo en una jarra, con una pizca de sal y ya esta. Dura 1 semana en la nevera.
Con los restos de tamizar (con lo que no pasa por el colador) no lo tires!! Se hacen albondigas/hamburguesas de avena. Aqui no se tirada nada.
Última edición por EnlasNubes; 26-dic-2009 a las 18:14
Gracias por contestar En las nubes, ¿te queda entonces textura de leche aunque sea mas o menos?, por que en la sojamatic, me quedo un engrudo viscoso, que daba asquito.
Por Rompesueños, Enrejado,Valenton, Moscatel y tantos y tantos Toros de la Vega, me averguenzo profundamente de la sangre de tordesillas que corre por mis venas, estos asesinatos, no son mi tradicion son mi rabia y mi pena, no os olvido, ni perdono a vuestros asesinos.
Es que si no me equivoco (un colega tiene un aparatejo de esos) la leche de soja se cuece, y de hecho, bastante, en cambio, la leche de avena es cruda. Te debió quedar asi por el proceso de coccion.Iniciado por mayuraes
Que te lo confirmen, que yo no he hecho nunca leche de avena, solo he visto hacer la de soja.
Salut!
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Yo me voy a pedir una maquina de hacer leches vegetales de todo tipo(soja, avena, arroz, almendras, avellana) mm conoceis alguna marca de una maquina con toda esta variedad de produccion.
??????????????
Queda exactamente igual que la textura de leche. Si usas la proporcion dorada: 150 de avena / 1 litro de agua. Sale perfecta.
Alexis en teoria, la mia es la que hace todas esas leches, pero o yo soy una negada o la de soja y gracias.
En las nubes, en cuanto pueda pruebo la leche como tu dices.
Efectivamente, la leche de soja la maquina la cuece, sin embargo en las instrucciones te dice que para la de avena por ejemplo, hay que pararla en la primera triturarion y luego triturar 5 o 6 veces en frio, pero ya te digo que me salio repugnante.
Por Rompesueños, Enrejado,Valenton, Moscatel y tantos y tantos Toros de la Vega, me averguenzo profundamente de la sangre de tordesillas que corre por mis venas, estos asesinatos, no son mi tradicion son mi rabia y mi pena, no os olvido, ni perdono a vuestros asesinos.
A mi también me salía repugnante al principio, una especie de gelatina translúcida con un sabor extraño que acababa siempre camuflada en un puré de verduras... jejejeje
Hasta que pensé en que la tenía que hacer en frío.
Yo, para un litro de agua, pongo dos vasitos de ese pequeño que trae la Sojamatic para medir la soja. La avena que compro es en grano pelado. La dejo en remojo unas 10 horitas, después la pongo en la Sojamatic y le doy al botón de "Mill" unas cuantas veces (como soy un poco exagerada le doy 6 o más). Y ya está. Lista y deliciosa.
Yo la hago mucho porque se ensucia menos la Sojamatic y también para no tomar tanta Soja en todas sus formas, que me encanta y es una adicción.
Espero que te salga buena!
Saludos!
"No soy si no acompaño los dolores
de los que sufren: son dolores míos,
Porque no puedo ser sin ser de todos,
de todos los callados y oprimidos" Pablo Neruda
Gracias txintxarri igual el problema esta, en que entendi por las instrucciones que habia que ponerla en MILK y al primer triturado parar y triturar 5 o 6 veces, lo intentare como dices tu, por que la verdad es que me he comprado la maquina casi exclusivamente por la leche de avena y me daria coraje, que no me sirviera.
Por Rompesueños, Enrejado,Valenton, Moscatel y tantos y tantos Toros de la Vega, me averguenzo profundamente de la sangre de tordesillas que corre por mis venas, estos asesinatos, no son mi tradicion son mi rabia y mi pena, no os olvido, ni perdono a vuestros asesinos.
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