Hojaldre de la muerte (V)
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PASTELES SALADOS
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre vegano
- 1/2 cebolla picada
- 1 calabacín
- Queso vegano (opcional) o paremsano (opcional)
- 200-250 gr de trompetas de la muerte (setas negras riquísimas)
- Mantequilla vegana o otra cosa para dorar el hojaldre
Preparación:
Dorar la cebolla, añadir el calabacín a cuadraditos pequeños, y al cabo de un rato, las trompetas de la muerte troceadas. Dejas que suelten el agua y que se evapore y lo tapas. Preparas el hojaldre. Viertes el relleno en el hojaldre dejando un cm en los bordes, y lo cubres con la otra hoja de hojaldre, cerrandolo de la manera más bonitsa que se te ocurra. Le puse mantequilla vegana para dorar y al horno. Yo le puse un poco de parmesano, muy poquito, porque no quería que le quitara el gusto a las setas, que están riquísimas.
lo siento, no tengo foto!!! Y como no suelo repetir recetas, dudo que la pueda colgar algun día!!