CitarOzú guapetona, qué rico tiene que estar eso!!!
Pizza roja (V)
Apta para vegetarianos, veganos
Categoría: Pizzas, tortillas, pasteles salados
Ingredientes:
- 200 gramos de agua
- 400 gramos de harina
- 50 gramos de aceite de oliva
- una cucharadita de sal
- un sobrecito de levadura de panadero seca
- una taza de tomates secos
- una taza de aceitunas negras
- un chorizético
- 3 cucharadas de salsa de tomate casera
- cheezly (o cualquier otro "queso" vegetal) al gusto
- orégano
Elaboración:
Lo primero es rehidratar los tomates secos en agua bien caliente.
La masa la hago en la Mycook siguiendo la receta clásica de la masa de pizza en Thermomix:
- Poner al vaso de la thermomix el agua, el aceite y la sal, programe 1 minuto a temperatura 37 en velocidad 4.
- Despues añada la levadura y se mezcla 10 segundos a velocidad 4. Añadir la harina y programar 1 minuto a velocidad 5 y, por último, programar 1 minuto en velocidad espiga.
Extender la masa sobre un papel vegetal. Cubrir con la salsa de tomate.
Trocear el chorizético y los tomates secos y añadirlos a la masa junto con las aceitunas negras. Cubrir de cheezly rallado y abundante orégano.Regar con un hilito de aceite de oliva y hornear hasta que esté crujiente.
Yo pongo el horno a 220º durante unos 20 minutos.
Comentarios:
Esta receta es mi segunda aportación para el CSC#2, cuya anfitriona es Sika y que pidió un toque rojo en los platos.
Ozú guapetona, qué rico tiene que estar eso!!!
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
La verdad es que sí, estaba muy buenaIniciado por gilducha
Estaba, está y estará buena cada vez que alguien use la fórmulaLa verdad es que sí, estaba muy buena
Vaya, entre la dieta y el veganismo....hace mil años que no me tomo una pizza. Está tiene una pinta tremenda....de buena!
Gracias por la receta.
Pues esta pizza es vegana 100%...ahora, de dieta-dieta no es, jejejeje...Vaya, entre la dieta y el veganismo....hace mil años que no me tomo una pizza
Gracias por la receta.
Yo hago pizza casi todas las semanas, pero casi nunca le pongo cheezly: porque es caro, porque sólo lo encuentro en El Corte, que me pilla lejos y porque no echo nada de menos el "queso" en las pizzas caseras...
me invitas a comer?
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
uuuuuyuuuuyyuuuuyyyyyuuuuuuy qué ricaaaaaaaaaaa!!!!!! con lo que me gustan las pizas y el chorizético
Que buena pinta tiene, voy a probar a hacerla. Gracias
¡Graaaaaaaaaaaaaaaacias!
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