CitarLa mermelada esa está riquísima. Ah! y me apunto la receta del glaseado que me encantan las tartas con glaseado blanco, me parecen preciosas! y no encontraba ninguno que me convenciese.
Tarta Fácil de Cumpleaños 100% Vegetal y sin Gluten(V)
Apto para vegetarianos/veganos
Categoria: Postres y dulces
Ingredientes:
Para el Bizcocho
- Hemos usado una mezcla preparada para hacer bizcocho de vainilla Orgran, pero puede hacerse partiendo de otro bizcocho.
Para el relleno
- Mermelada de frutos rojos sin azúcar St. Dalfour
Cobertura Glasa de Coco
- 60 gramos de grasa de coco
- 2 cucharadas de coco rallado
- 80 gramos de leche de avena
- 10 gotas de Stevia
Decoración
- Mazapanecillos de piñones hechos en casa. Optativo pueden ponerse: bolas de chocolate, frutas, flores confitadas, etc
Elaboración:
Hacemos el bizcocho siguiendo las instrucciones de la caja en la versión vegana. Cuando esté frío lo cortamos por la mitad y lo rellenamos con la mermelada.
Elaboramos la glasa batiendo todos los ingredientes hasta que cojan consistencia, extendemos cubriendo toda la superficie. Decoramos con los mazapanecillos.
(dedicada a todos vosotros con amor)
La mermelada esa está riquísima. Ah! y me apunto la receta del glaseado que me encantan las tartas con glaseado blanco, me parecen preciosas! y no encontraba ninguno que me convenciese.
este glaseado es facilísimo de hacer y como ves con nada de azúcar, se forma de una especie de mayonesa entre la grasa de coco y la leche de avena,
De donde se saca la grasa de coco?
yo he usado éstaIniciado por Libre y salvaje
http://www.naturvits.com/epages/eb35...roducts/AN_007
Última edición por JustVegetal; 21-dic-2009 a las 12:51
ahhh, es aceite!!
Al poner grasa...me imaginaba, algo como la manteca sacada de un cerdo pero del coco:eing:
Gracias!
la apariencia es completamente sólida como una manteca, hasta más, casi se parece a la parafina
¿Donde consigues la grasa de coco y la stevia?
Yo he comprado las siguientes
http://www.naturvits.com/epages/eb35...roducts/AN_007
http://www.naturvits.com/epages/eb35...roducts/AN_004
Última edición por JustVegetal; 21-dic-2009 a las 12:51
Justvegetal, posiblemente (más bien casi seguro) es una pregunta tontapero yo tengo un litro de aceite de coco que uso como cosmético (para hidratar piel y pelo) comprado en una web donde venden ingredientes para hacer jabones y demás ¿se puede utilizar para la cocina?
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