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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Tarta Fácil de Cumpleaños 100% Vegetal y sin Gluten (V)


    Tarta Fácil de Cumpleaños 100% Vegetal y sin Gluten(V)
    Apto para vegetarianos/veganos
    Categoria: Postres y dulces




    Ingredientes:

    Para el Bizcocho

    • Hemos usado una mezcla preparada para hacer bizcocho de vainilla Orgran, pero puede hacerse partiendo de otro bizcocho.


    Para el relleno

    • Mermelada de frutos rojos sin azúcar St. Dalfour


    Cobertura Glasa de Coco
    • 60 gramos de grasa de coco
    • 2 cucharadas de coco rallado
    • 80 gramos de leche de avena
    • 10 gotas de Stevia


    Decoración

    • Mazapanecillos de piñones hechos en casa. Optativo pueden ponerse: bolas de chocolate, frutas, flores confitadas, etc


    Elaboración:

    Hacemos el bizcocho siguiendo las instrucciones de la caja en la versión vegana. Cuando esté frío lo cortamos por la mitad y lo rellenamos con la mermelada.

    Elaboramos la glasa batiendo todos los ingredientes hasta que cojan consistencia, extendemos cubriendo toda la superficie. Decoramos con los mazapanecillos.



    (dedicada a todos vosotros con amor)

  2. #2
    nada Avatar de khaede
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    La mermelada esa está riquísima. Ah! y me apunto la receta del glaseado que me encantan las tartas con glaseado blanco, me parecen preciosas! y no encontraba ninguno que me convenciese.

  3. #3
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    este glaseado es facilísimo de hacer y como ves con nada de azúcar, se forma de una especie de mayonesa entre la grasa de coco y la leche de avena,

  4. #4
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    De donde se saca la grasa de coco?

  5. #5
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    Cita Iniciado por Libre y salvaje Ver mensaje
    De donde se saca la grasa de coco?
    yo he usado ésta

    http://www.naturvits.com/epages/eb35...roducts/AN_007
    Última edición por JustVegetal; 21-dic-2009 a las 12:51

  6. #6
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    ahhh, es aceite!!
    Al poner grasa...me imaginaba, algo como la manteca sacada de un cerdo pero del coco:eing:
    Gracias!

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por Libre y salvaje Ver mensaje
    ahhh, es aceite!!
    Al poner grasa...me imaginaba, algo como la manteca sacada de un cerdo pero del coco:eing:
    Gracias!
    la apariencia es completamente sólida como una manteca, hasta más, casi se parece a la parafina

  8. #8
    Banned
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    ¿Donde consigues la grasa de coco y la stevia?

  9. #9
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    Última edición por JustVegetal; 21-dic-2009 a las 12:51

  10. #10
    Por un mundo mejor. Avatar de Rumba
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    Justvegetal, posiblemente (más bien casi seguro) es una pregunta tonta pero yo tengo un litro de aceite de coco que uso como cosmético (para hidratar piel y pelo) comprado en una web donde venden ingredientes para hacer jabones y demás ¿se puede utilizar para la cocina?


 

 
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