Hola a todos, hace unos dias hablando con unos amigos sobre formas de alimentación tacharon la dieta vegetariana/vegana como la mas antiecologica fundamentalmente por dos motivos que fui incapaz, por ignorancia, de rebatirles, a saber:
1. La deforestacion del Amazonas y otros pulmones y zonas boscosas del planeta para la plantación de soja que luego consumimos los vegetarianos.
2. Si todo el mundo fuera vegetariano no habría suficiente tierra cultivable para alimentar a toda la población, nos quedariamos sin bosques.
He estado mirando la web de la FAO pero no da ninguna referencia sobre la cantidad de tierra que se cultiva para el consumo humano o animal, tampoco la que se destina a pastizales (muy importante esto). Tenia entendido que alrededor del 40% se dedica a los animales en forma de alimentos o pastos pero no encuentro ninguna referencia fiable. A ver si alguien me puede facilitar algún enlace o referencia bibliográfica sobre este asunto.
Gracias por la atención.
Saludos.