La dieta, elemento clave en la lucha contra el cambio climático

[sika]

gracias por compartirlo.
¡es una buena noticia!.

[Purple]

Genial noticia! A ver si se ponen ya las pilas en este país de una santa vez....

[Ecomobisostrans]

Traducción del artículo original (por Google):

Un rancho ganadero en Mato Grosso, Brasil. La ONU dice que la agricultura es a la par con el consumo de combustibles fósiles debido a que ambos aumentan rápidamente con el aumento del crecimiento económico. Foto: HO / Reuters

Un cambio global hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la pobreza de combustible y los peores impactos del cambio climático, un informe de la ONU dijo hoy.

A medida que la población mundial oleadas hacia un pronosticado 9,1 mil millones de personas en 2050, los gustos occidentales por las dietas ricas en carne y productos lácteos son insostenibles, dice el informe de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) grupo internacional de gestión sostenible de los recursos.

Dice: "Impactos de la agricultura se espera que aumenten considerablemente debido al consumo de crecimiento de la población cada vez mayor de productos de origen animal. A diferencia de los combustibles fósiles, es difícil buscar alternativas: la gente tiene que comer. Una reducción sustancial de los impactos sólo sería posible con un modificación sustancial de la dieta en todo el mundo, lejos de productos de origen animal. "

Profesor Edgar Hertwich, el autor principal del informe, dijo: "Productos de origen animal causan más daño que [productores] minerales de construcción tales como arena o el cemento, los plásticos o metales. Biomasa y los cultivos para los animales son tan perniciosas como [quemar combustibles fósiles]. "

La recomendación sigue el consejo del año pasado que una dieta vegetariana era mejor para el planeta de Lord Nicholas Stern, ex asesor del gobierno laborista en la economía del cambio climático. El Dr. Rajendra Pachauri, presidente del Grupo Intergubernamental de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (IPCC), también ha instado a la gente a observar un día sin carne a la semana para frenar las emisiones de carbono.

El panel de expertos clasifican los productos, recursos, actividades económicas y de transporte en función de su impacto ambiental. La agricultura fue a la par con el consumo de combustibles fósiles debido a que ambos aumentan rápidamente con el aumento del crecimiento económico, dijeron.

Ernst von Weizsaecker, científico ambiental que co-presidió el panel, dijo: "La creciente prosperidad está provocando un cambio en la dieta hacia la carne y productos lácteos - animales ahora consume gran parte de los cultivos del mundo y, por inferencia una gran cantidad de agua dulce, fertilizantes y los pesticidas ".

Tanto la energía y la agricultura deben estar "desconectados" del crecimiento económico debido a los impactos ambientales lugar aproximadamente el 80% con una duplicación de los ingresos, según el informe.

Achim Steiner, el general de la ONU subsecretario y director ejecutivo del PNUMA, dijo: "La disociación del crecimiento de la degradación medioambiental es la principal desafío que enfrentan los gobiernos en un mundo de creciente número de personas, aumento de los ingresos, el aumento de las demandas de consumo y el desafío permanente de la mitigación de la pobreza ".

El panel, que se basó en numerosos estudios como la evaluación de los ecosistemas del Milenio, cita las siguientes presiones sobre el medio ambiente como prioridades para los gobiernos de todo el mundo: el cambio climático, el cambio de hábitat, el derroche de nitrógeno y fósforo en los abonos, la sobreexplotación de la pesca, bosques y otros recursos, las especies invasoras, el agua potable y saneamiento insalubres, la exposición al plomo, la contaminación del aire urbano y la exposición a materia particulada.

Agricultura, en particular de carne y productos lácteos, representa el 70% del consumo mundial de agua dulce, el 38% del uso total de la tierra y el 19% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, según el informe, que ha sido lanzado para coincidir con las Naciones Unidas el Día Mundial del Medio Ambiente en Sábado.

El año pasado las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura dijo que la producción de alimentos tendría que aumentar a nivel mundial en un 70% en 2050 para alimentar a la población creciente del mundo. El grupo dice que las ganancias de eficiencia de la agricultura se verá desbordado por el crecimiento demográfico previsto.

Prof Hertwich, que es también el director del programa de ecología industrial en la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, dijo que los países en desarrollo - donde gran parte de este crecimiento poblacional se llevará a cabo - no deben seguir el patrón del mundo occidental de aumentar el consumo: "Desarrollo de los países no deberían seguir nuestro modelo. Pero es a nosotros a desarrollar las tecnologías en, por ejemplo, los métodos de energía renovable o de riego ".

[Ecomobisostrans]

Pues ahora mismo decían en la radio que en este mismo informe de la ONU se preveía un aumento enorme de consumo de insectos (con muchas proteinas y valor nutritivo y bla, bla), paralelo al descenso del consumo de "animales de granja).
O sea que unos ganarían y otros (los insectos) perderían.

A la práctica ganarán todos, por que a ver quien se va a comer los insectos aqui en occidente. Ni un 5% de la población. Antes se volverán veganos. Otra cosa es en Oriente, África, etc. pero a medida que se desarrollan van asemejandose mas a occidente y dejando atrás las prácticas tribales/regionales que no les dejan encajar con el resto del mundo. Por tanto, en mi opinión, este es el 1r gran paso para que la humanidad se vuelva vegana.

[Gata]

Muchas gracias por poner este artículo en el foro. Es muy interesante.

Yo también lo he difundido, aunque modificando un poco la traducción de Google que es un poco liosa en algunos párrafos.

[catwoman]

Chicas: hace más de un mes que escribí a Lancome preguntándoles si sus productos se testan con animales, y esta es la hora que no me han contestado.
Así que ya sabéis, quien calla otorga... Boicot a Lancome y a sus productos.
Me ha puesto en contacto especialmente con vosotros para comunicároslo. Un saludo

[erfoud]

Y se me ocurre: ¿Alguien se anima a pasar este informe de la ONU a ciertas asociaciones ecologistas estilo Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción o Greenpeace, a ver si lo van digiriendo e incorporando a sus campañas? Bueno, no dirán que hacer uso de animales no es ético, pero al menos sí deberán admitir que el modelo alimentario actual es completamente insostenible.Se me dirá que ya lo dicen, vale, algunos lo hacen pero con la boca pequeña, bien bajito, no sea que la gente se vaya a enfadar... ¿No es hora, sres ecologistas de destapar el asunto y de pregonar bien alto la necesidad de revisar nuestros hábitos alimentarios?

[Ecomobisostrans]

Yo entre ayer y anteayer se lo he enviado a los principales periodicos, agencias de información y televisiones de España, a ver si alguno lo publica.

[Snickers]

Y se me ocurre: ¿Alguien se anima a pasar este informe de la ONU a ciertas asociaciones ecologistas estilo Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción o Greenpeace, a ver si lo van digiriendo e incorporando a sus campañas? Bueno, no dirán que hacer uso de animales no es ético, pero al menos sí deberán admitir que el modelo alimentario actual es completamente insostenible.Se me dirá que ya lo dicen, vale, algunos lo hacen pero con la boca pequeña, bien bajito, no sea que la gente se vaya a enfadar... ¿No es hora, sres ecologistas de destapar el asunto y de pregonar bien alto la necesidad de revisar nuestros hábitos alimentarios?

pues si, debería de ser, pero en muchos casos no es. Por eso muchos deján el activismo ecologista y otros ni se apuntan

Greenpeace depende de sus socios y EeA es una confederación cuyas federaciones tiene a grupos especistas, incluso ganaderos. Perderían fuerza y apoyos

Como no hagan un buen debate interno, pasa q esta vez ya no consistirá en pedir q otros cambien. Esta vez es uno el q ha de cambiar y eso no motiva tanto, por lo visto

[Nyu]

pero por desgracia don dinero manda, y los gobiernos no van a querer promover y publicitar este abito saludable.

es una pasada el impacto para el planeta del consumo de productos animales...