Citarno veo las fotos (en casa las veré) pero seguro que está preciosa
Una cosa, hay un parrafillo que no se entiende muy bien. Me parece que se te ha movido alguna frase
Tortilla vegana de calabaza y patata (V)
Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Apta para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:
- 1 rodaja de calabaza
- 1 patata hermosa
- un trocito de cebolla
- 4 cucharadas de harina de arroz
- una pizca de cúrcuma
- Sal Maldon
- aceite de oliva
- pimienta negra recién molida
Elaboración:
Pelamos la calabaza y la cortamos en lonchitas no muy gruesas. Pelamos la patata, la lavamos y la picamos en trocitos. Ponemos una cazuela con agua salada y cocemos la calabaza con la patata al vapor unos 15 minutos o hasta que esten blanditas.
En una sartén antiadherente ponemos una cucharada de aceite y rehogamos la cebolla picada muy despacito. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la patata y la calabaza y un par de cucharadas de agua de la cocción. Dejamos que se haga un poquito más a fuego lento, unos 10 minutos.
En un bol ponemos la harina de arroz y medio vaso de agua (más o menos, lo que admita), agregamos una pizca de cúrcuma y sal Maldon. Añadimos la mezcla de calabaza y patata al bol de la harina.
Ponemos una cucharada de aceite en la sartén y cuajamos la tortilla mcuha con paciencia ya que tarda más que una tortilla de huevo. Es conveniente pincharla de vez en cuando para que el calor llegue bien.
Última edición por bruma; 15-dic-2009 a las 10:04
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
no veo las fotos (en casa las veré) pero seguro que está preciosa
Una cosa, hay un parrafillo que no se entiende muy bien. Me parece que se te ha movido alguna frase
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
La verdad que está bonita, pero ya sabes que yo con la calabaza no soy imparcial jejejeIniciado por Crisha
no veo las fotos (en casa las veré) pero seguro que está preciosa
Una cosa, hay un parrafillo que no se entiende muy bien. Me parece que se te ha movido alguna frase. Gracias por avisarme neni, que la he copiado deprisa del blog y a veces hace cosas raras, está poseído
Me voy a currar un poco
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
pues no sabes lo que te pierdes, le ha quedado preciosisima.no veo las fotos (en casa las veré) pero seguro que está preciosa
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es que en el curro, algunas fotos no las veo... no sé porqué; al igual que algunos emoticonos... bueno, esperaré a verla en casa
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
gracias jefa!
ahora sí que me voy
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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Pero si es la tortilla perfecta!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Ya te digoredondita y lisa
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
que tortilla mas hermosa!!!!!!!
es la tortilla inmaculada jajajaja
habra que animarse ha hacerla
que fue antes, ¿el huevo o la gallina?
la forma esta ideal
Algo parecido haré dentro de un rato para comer, pero con harina de garbanzo y un poco también de la de soja
Por cierto
¿que es la Sal Maldon?
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
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