Tienes que eliminar al máximo los cereales refinados, harinas blancas y arroz blanco, y todos los azúcares, y asegurarte de tomar todos los minerales, incluido algo de yodo, para elevar el metabolismo. Comer mucho crudo, ensaladas y frutas que sean el 50% de la dieta como mínimo, y tomar también algo de frutos secos, pero en pequeña cantidad cada día.
Sin eso el veganismo engorda más que adelgaza como cree otra gente.