Si, yo también he leido que la desamargan, para ser exactos que la refinan. Pero también he leido que por ejemplo solo con hervirla ya pierde parte de las sustancias beneficiosas. Al refinarla seguramente sea lo mismo. Ejemplo Truvia, solo un 20% de Stevia (si ya se que no es el caso de por ejemplo la tuya que será un 100%) pero en ese 20% no está la sustancia (no recuerdo el nombre) que tiene propiedades medicinales (reguladora fructusa, presión arterial etc) Vamos, que como edulcorante bien, pero no creo que tenga las propiedades medicinales que nos venden que tiene la stevia.
En fin, compré dos plantas esta semana y me da que las voy a tirar sin usar
Según pone sobre el sabor amargo:
"Se utilizan procesos físicos de filtración molecular diseñados específicamente para retirar los compuestos que dan sabor amargo residual."
Las sustancias que dices que lleva la tuya según Wikipedia:
Las
Polidextrosas se trata de un polisacárido que actua como ingrediente alimentario clasificado como una fibra soluble. y empleado frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,
debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorias así como el contenido graso.
El Eritritol ((2R,3S)-butano-1,2,3,4-tetraol) es un polialcohol (azúcar alcohol) empleado como substituto de los sabores azucarados. El eritritol es casi entre un 60–70% tan dulce como el azúcar de mesa y se puede decir que es no-calórico
El rebaudioside A creo que es la cantidad de stevia pura que lleva.
croscarmellosa sódico es un aditivo farmacéutico. Su propósito en la mayoría de las pastillas, incluyendo los suplementos dietéticos, es ayudar al comprimido en su desintegración en el tracto intestinal.
stearato de magnesio es un aditivo.
Vamos que me puedo olvidar de usar la planta...Pero si hay que añadirle sabor azucarado, no se que tiene de dulce la stevia y menos lo de "un 60% más dulce que el azúcar"